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热了？
大壮看了一眼自己的锅。
什么嘛，就只是冒了些小泡，根本还没到沸腾的温度。
蒋亨的瓦罐比他烧的晚，里面连气泡都看不到，就只是微微发热了而已。
“不行，要等水滚沸。”
大壮严肃地纠正蒋亨的错误行为。
“不要以为水热了就能喝，只有沸水才能杀灭细菌和寄生虫，不然人吃了可是要坏肚子的！”
蒋亨听不懂什么细菌寄生虫之类的话，但坏肚子他明白，连连点头。
跑商的时候风餐露宿的，可不是容易坏肚子嘛，尤其是一些放久了的糕饼。
不吃饿肚子，吃了又坏肚子，为了不饿死只能强吃，真是矛盾得很。
“水滚了就不会坏吗？”
蒋亨追问道。
“但是水滚了实在喝不进口啊，烫的人疼。”
“那你不会放凉了喝？”
大壮在蒋亨身上找到了成就感，一脸骄傲地给他科普。
“就像你煮鸡蛋吃，煮熟了的鸡蛋即便冷了，里面也不会变成蛋液。
只要把水烧滚过，一两天之内喝都还是没问题的，第三天你再重新烧滚嘛。”
“原来是这样！”
蒋亨恍然。
“四郎我看你年纪不大，你懂的倒是很多，想来也是闯荡天下的人。”
这个夸赞大壮毫无压力的接受了，毕竟不久之前他才烧着热气球从海州一路飞进长安城的太极宫，又从长安城飞到此地。
他这要不算闯荡天下，那就没人能算了。
“哎，齐兄弟，你的水滚了。”
蒋亨指着薛大壮的瓦锅说道。
“然后要怎么做？”
“把汤饼先下进去。”
大壮打开自己面前的纸包，取出一块方方正正的面饼，小心地放进了瓦锅。
这面饼刚进锅的时候还能保持原状，可等被沸水滚了一会儿，逐渐便松散开来，在锅里四处乱飘，不断浮浮沉沉。
蒋亨吸了吸鼻子。
怎么回事儿？好像还有点油香？
可不是油香嘛，这汤饼是748用豆油炸过的，每一根里都吸满了油脂，一加热便迅速散发出诱人的香气。
大壮见状又取出一个小木匣，挖了几勺子粉末放了进去，然后又扔进去一根肉干。
他喜欢汤头浓郁汤饼入味的，要多煮一会儿才好吃。
蒋亨都看傻眼了，从没见过这么奇怪的吃法。
可神奇的是那些乱七八糟的汤饼入锅后很快变得齐整，塞进去的混合粉末让汤头变得鲜香扑鼻，很快锅里飘起一些黑紫色的浮物，在滚水中不停地浮沉。
蒋亨想问那漂着的到底是啥东西，但是话到嘴边他又咽了回去。
这啥都问，搞得好像他没见过世面似的！
好歹也是行商家里的郎君，走铁勒这条商路也有个三五次了，他不能让个小郎君看不起。
于是蒋亨憋着满肚子的问题，只长大了鼻孔暴风吸入汤头的香气。
他以为这样已经可以了，谁料大壮又取出了两个瓶子，一个是黑褐色的液体，另外一个是些看不清颜色的粉末，分别混入了汤中。
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