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京都最大的自选超市开业了，这个就是小云投资了一部分，刘海投资了一部分。
主要就是从产地到终端供应链，减少了中间环节。
小云还投资建立了国内最大的民营物流企业。
这个超市的名字就叫万家福，在京都已经开了三家，东城，西城，北城。
全国已经开业20多家，另外还有几十家正在修。
当然现在的自选超市还是有员工盯着。
就是有员工盯着，超市盘库的时候还是对不上账。
人太多了，小偷小摸的根本就难很难防范。
当然也抓了很多的惯偷，因为有些人就把超市当做进货渠道，三番五次的频繁来偷。
刘海直接奔着卖菜的地方。
这里有当天新鲜屠宰的土猪肉。
这些土猪都是活猪，运送到京都附近自营的屠宰场。
这土猪肉是真正的土猪肉，就是三峡库区移民搬迁发展的产业。
因为库区移民搬迁，很多地方是山区，没办法发展工业。
就发展土货养殖土山羊，土猪肉。
全部采用的老品种土猪，土猪肉的价格比外面市场上的要贵40%，但是就这样，每天来买的人也很多。
因为这里的服务好，买肉的时候，肉上面的筋膜之类的会给你全部去掉。
一方面本身味道就不一样，另外就是还有一个富人心里，所以卖肉的地方专门订购了一些牛皮纸袋，上面就有大大的三个字，土猪肉。
这样这些京都的大姨，大爷们拎着，感觉手里面有面。
也就是说要切成肉片肉丝之类的也行，有一点像南方菜市场的服务。
你要买卤菜的时候会先称重切了，然后再凉拌。
买其他有水的卤菜的时候会先用一个东西把里面的水滤了，称重之后再给你弄点卤水进去。
这些卤菜有些是万家福自营的，有些是其他人在这里开设的。
其他人开设的卤菜，万家福超市会对质量进行把控，随时抽查检查对方的卫生环境。
另外这里面很多的东西都是万家福自营的，比如油，全部收购的农户的原料，然后进行生产。
还有很多农作物的粗加工深加工产品，有些是委托其他厂子加工的。
刘海今天是来买水果的，买的是青苹果。
货架上写明了这批苹果是三天前采摘的。
通过冷藏车直接运送到超市，这样能够最大限度的保证水果的口感，不会因为过早的摘了，上市之后口感就会很差。
刘海直接买了十几箱，然后让人送到自己车库的车上。
刘海现在买东西就没办法只给自己家里买。
先来到师傅杨荷花的家里，师傅已经70多岁了，刘海逢年过节，没事就会来拜访，最近听说师傅身体不好，不过到了之后发现师傅只是感冒而已。
在师傅家里坐了一阵，然后刘海又给孙爱国送了两箱。
“哟，库区这就有青苹果了？”
孙爱国看着箱子上面的产区开口问道。
“嫁接苗，今年出产的很少，那边的山区气候十分合适种青苹果。”
“等以后果子产量大了，就生产饮料。”
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