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叶子皓的大伯，衙门里自然没人敢难为他，公事公办即可。
绿豆糕蒸好，叶青凰拿了两块抹布隔手，把端盆直接放到了厅上的饭桌。
正在前院里玩耍的小兄弟立刻跑了过来。
“好香！”
“是绿豆的香，和粥不一样！”
“这个要怎么吃？拿饭勺吗？”
“拿碗！
肯定要拿碗！”
叶青凰也不理他们，去厨房里拿了抹干净的菜刀过来。
“原来是要像切豆腐那样切成小块呀。”
“一人一块！”
小兄弟拿了碗筷出来，叽叽喳喳地站在桌边。
小妹跟在后面急得团团转，不知道要干什么好。
“凰儿，豆腐能这么做出来吗？”
叶子皓听了小弟说豆腐，不禁突发奇想。
豆腐应该也是用大甑蒸出来的吧。
“可以，不过…对了二叔…呃，爹。”
叶青凰一时情急叫错了，不由红了脸改口。
叶重信无奈地笑了笑。
“就是…能不能做几个四方木格？就像这么高，能架到锅上，再另外做一个能直接架到锅上的横格圆木板。”
“到时绿豆糕也好、豆腐也好，先把木板架上，再把木格放上去，将豆浆倒进去，扣上盖儿，蒸成形状。”
“蒸熟之后，再将木格抽走，就会是四方形了，豆腐，应该就是这么做出来的吧。”
叶青凰可没做过，但她吃过啊。
买豆腐的时候，那是一板一板放着，每一块都有四方木板大。
“差不多吧，不过做豆腐比你说的要复杂一些，也不是磨了浆就可以直接上锅蒸，还要滤豆渣、放明矾等凝聚材料。”
叶重义好笑地看着兴致勃勃还要做豆腐卖的小俩口，替他们解答。
凰儿忘了小时候他们在边城走贩时，租住的地方隔壁就是个卖豆腐的铺子。
所以她有点印象，却记不真切了，才会说得这么模糊。
“做豆腐不知道能卖多少钱，但肯定要投入许多精力，你若能把这绿豆糕做好，光这一样，也能有些收入了。”
叶重信接过儿子递来的碗，拿筷子夹了一口绿豆糕吃起来，虽然形状坏了，但口感还不错。
他们来时，绿豆糕刚上蒸不久，这会儿就有得吃，看起来费的功夫要简单得多。
因而，他更赞同做这个。
他刚才已经听儿子说了，镇上糕点铺子多，但没见有人走贩去卖，若是便宜一点穿街过巷，县城这么大，说不定就有生意了。
以后，还可以去县学外面叫卖，看有没有生意。
比糕点铺便宜，又走到了门外，读书饿了没零嘴吃的学子们，说不定就买了呢。
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