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“你和菲菲都没吃过嘛,那就今天中午做,正好,”
杨远坤说著就开始了,將羊肉拎到厨房后,把羊排整个卸了下来,先用井水洗一下,还对著外面大喊:“老婆,给我拔点萝卜。”
“我在洗尿布呢,菲菲去拔拔,”
赵小凤显然没有这个空閒,就吩咐著一旁正在吃橘子的杨菲菲,这个活她也不是第一次干了,很乖的就去院子里的一块地走去,就在这时,杨母也从外面回来了。
“在干嘛呢,我来吧,”
杨母看到杨菲菲准备拔萝卜,连忙走了上去帮忙。
“远坤从街上买了羊肉,说中午要红烧羊排,我就让菲菲拔点萝卜,”
赵小凤在一旁解释著,尿布也洗完了,就咋子院子里先掛著晾起来。
“羊肉啊,还买那玩意干嘛,死贵死贵的,”
杨母嘴里说著,又笑著回忆:“我还是以前他爹在的时候,从县城买回来过。”
厨房里的杨远坤也听到了杨母的声音,没有在意,这个羊排上还粘连著羊皮,这可是好东西啊,带皮的羊肉吃起来味更好,没一会,杨母就拔了一大篮子萝卜进来了。
“买了这么多啊,得不少钱吧,”
杨母看著厨房里桌子上的一大块羊肉,还有已经卸下来的羊排,很是心疼,这孩子就是不喜欢亏嘴。
“还行,”
杨远坤接过杨母递过来的萝卜,都是一些挺小的萝卜,跟后世超市买的那种大萝卜完全不一样的,其实这一批萝卜是上一批收完后剩下来的,个头就更小了,“妈。
先生火吧,也不早了,顺便蒸个米饭。”
“好,我来就行了,”
杨母也忙碌了起来,淘完米后,放进了靠里面的一个锅里,然后就坐在灶台后面开始生火了,他们这里一般都是烧稻草的,其实很少用到柴火,只有像昨天炸东西的时候才会用到。
杨远坤快速地洗乾净几个萝卜,切块后和羊排一起放进了冷水里,又放了点葱姜,想了一下,家里好像没有料酒,就快步地跑回堂屋那边,拿著上次还没喝完的一瓶酒,倒了一些放到锅里,他们这边毕竟不是专门养羊的地方,羊膻味还是比较重的,家里人也不怎么吃,可能不习惯羊膻味,焯一下水比较好。
他自己还是比较喜欢那股羊膻味的,只要不太重就行了,甚至后面他觉得没有那个味就是假羊肉,也可能是他上辈子也吃过啥真正的好羊肉吧。
等锅里的水烧开后,那一股子的羊肉味就比较明显了,杨菲菲在外面都闻到了,赵小凤现在也没什么事情,杨易也醒了过来,就抱著在厨房门口看著。
“怎么?香吗?”
杨远坤看著盯著盆里羊肉的杨菲菲,笑著问著。
“好香啊爸爸,现在能吃了吗?”
杨菲菲吞了一下口水,迫不及待地问著。
“还没熟呢,要等一会了估计,”
杨远坤洗刷了一下锅,往里面倒了一些油,先把羊肉放进去炒一会,再加调料和开水,放入萝卜盖上锅盖开始燉就行了。
一直到中午十二点,羊肉才正式出锅了,赵小凤又炒了一个青菜,一顿美味的中饭就开始了。
“妈,把这个送到大哥家去吧,我就不去了,”
杨远坤用碗装了一大碗递给了杨母,自己懒得跟大哥他们拉来拉去的,挺麻烦的,就让杨母送去了。
“这怎么好,死贵的东西自己吃就行了,”
杨母也很想送去,刚才她就想著大儿子家没吃呢,可这么贵的东西直接送过去是不是不太好,毕竟都分家了,自己还跟著小儿子家养老。
“这还多呢,好东西多了去了,等你回来吃饭啊,”
杨远坤催促著,这么多羊排加上萝卜,盛了一大盆,家里吃完全够了。
“行,我这就去,”
杨母看小儿媳妇也没啥意见,就高兴地端著碗走了,一点也看不出已经七十岁了,杨母身体一直都很好,她去世的时候也是晚上睡觉就突然去世了,也生过什么病,去世前一天还在家里种菜。
將菜端到桌子上后,杨远坤感觉今天这么好的菜,不喝点確实可惜了,拿著小酒杯,刚才焯水还剩了一些,就拿著放在了桌子上,上面就两个菜,感觉好像差了点什么。
“誒,这个杨易能吃吗?”
杨远坤明白了缺点什么,没有什么儿子好吃的,毕竟才一周岁呢,这么油腻的吃著是不是不太好,以后的小孩这时候还是吃奶粉呢。
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