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肉食对于古代平民来说，是极其金贵的存在。
底层的普通人，只有在逢年过节的时候，才能吃上一点荤腥。
这就导致即便是动物死掉了，很多人也是照吃不误的。
其中就包括死掉的螃蟹。
然而，螃蟹本身是食腐的，一旦螃蟹死了就会立刻开始变质，而且变质的速度很快。
这就导致吃死螃蟹的生病和死亡概率，远远高于吃其他死掉的动物的概率。
久而久之，在底层普通人的观念中就会形成一个吃螃蟹容易生病或者致死的观念。
然而，毛蟹本身就不是什么金贵的东西，有钱人压根不可能吃死蟹。
这就导致，不少有钱人都愿意吃蟹。
三人检查了一下，确定重量已经差不多，也就没有在滩涂多待转身返回了渔船。
······第2天一早。
看着竹篓里面已经用稻草捆扎起来的大闸蟹，夏沐的口水都差点流下来。
她俯身细看，只见竹篓里的毛蟹个个青背白肚，螯足上的绒毛浓密油亮，阳光下泛着一层细密的光泽。
她随意挑出两只个头比较小的称了一下，一只是43两，一只则是45两。
对于这个重量，夏沐是相当满意的。
在现代，大闸蟹的等级通常是根据重量来划分的。
三两以下属于小规格的次品，三两以上主要分为4个等级。
常规：公【3~39】，母【3~34】精品：公【4-49】，母【35-39】一级：公【5-59】，母【4-44】特级：公【大于6】，母【大于45】眼前这批螃蟹全部都在精品以上，有绝大部分都是一级品。
其中甚至还有四五只，属于特级品。
夏沐昨天也去市场了解了一下，现在大闸蟹的价格。
正常品质的精品蟹，一只的价格基本在55以上，也就是一斤大概是120左右。
眼下这20斤大闸蟹，就算全部按照精品蟹的价格来计算，都超过2500了。
对于这批货，夏沐是越看越满意。
她爽快地付了400文。
“明天还按照这个品质给我送过来，也是要20斤，个头越大越好，最好多挑一些母线。”
换做现代，要是有老板听到夏沐的要求，肯定要嗤之以鼻。
大闸蟹的个头越大，价钱就越贵，自然不可能愿意用同样的价钱给更好的货。
然而，对于赵长风来说，只不过是一个小小的要求。
对他来说最多也就是多花费一些功夫，挑些大的而已。
今天的收入看着比之前更少，实际却并非如此。
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