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宋思意解释道，“他们顶多做一样的，卖的便宜些。
但咱们家向来是实惠的。”
除了甜品点心溢价比较严重?，酒楼里的菜式，除了?柠檬凤爪和鸡丝，其?他也就是赚个辛苦钱，火锅贵一些，但是也是贵在汤底，菜品都不算贵，主要走量。
“这也就是多些菜式，简单一点好啊。
也不用再额外招人了?。”
宋三志是另外的看法。
“行！”
两天后，宋记酒楼又上新了两款菜式。
“这东西真的好吃？”
一位客人用勺子捞起一勺胡辣汤。
他是图新鲜，才点了?这东西的，他也是酒楼常客了?。
“您吃了?我家东西那么久，还不知道我家的手艺吗？”
宋大志笑呵呵上来说?道，“您尝尝，不好吃，我给您免了这顿饭酒钱。”
“就知道掌柜的你大气！”
那客人一听哈哈一笑。
尝了?一口，味道还真的很鲜香，倏尔睁大双眼?，竖起拇指，“这味道，真不赖！
掌柜的，这是怎么做的？”
“这就是用普通的木耳和胡萝卜，还?有面粉啥的做的，所以价格便宜的很。
你瞧，这才二十文一碗，这里面还有肉丝呢。”
宋大志指了?指前台的招牌，“就是给大家尝个鲜，冬天里吃，暖和得很。”
“你那个炸串也上一些，我想尝尝。”
那客人来劲了。
宋大志又说?道，“炸串比起冷锅串串要大上一些，但跟冷锅串串一样是点的。
你瞧，您想要哪些？”
边上的客人一直关注着，也纷纷要点单。
这煮好的第一锅胡辣汤没多久就被分完了?。
好在每桌有最低消费，不然光胡辣汤就吃饱了?，酒楼都挣不了?几个钱。
今日卖的最好的就是胡辣汤和炸串，原先的火锅和铁板豆腐都得靠边，退位让贤。
等傍晚关了?店，回到家中?，拿着账本，对着算盘一拨算，不由感慨道，“这府城的人就是有钱。”
“回头县城也跟上，不过县城十二文一碗，差不多就够了。”
宋思意剥了一碗豆子，边吃边说?。
“没错，这样下?去，到了?年底，咱们又有一笔钱，可以重新去置办一些土地了。”
宋大志合上账本，松了?一口气。
“咱们家还?要置地？”
宋三志一愣，显然是觉得家里原先的地和后买的一百五十亩地已经?很多了?，也不是一定要接着买。
“若是没有好的水田，就暂时不买。”
宋大志挥挥手，“但是想买的时候，没有银子，岂不是错过了?时机。
我前段时间听牙行的人说，府城东郊也有一片上好的水田想要卖，但是不多，有点贵。”
“你就听?大哥的吧。”
徐氏瘪瘪嘴。
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