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第746章 荔枝烧鸡(第2页)

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店老板给五只去完毛,冲荔枝树那边吼道。

魏骏昭把孩子们摘的汇合在一起,估摸着也有三斤左右。

“行,先把这三斤拿过来给我,你们再继续摘,快

点。”

店老板在厨房里喊。

翁杏花和洪菊芳不习惯喝茶,怕这会儿喝茶,晚上睡不着。

她俩便一起去拿了荔枝,进了厨房,顺便就给店老板打起下手。

出来外面吃个饭,要等上两个小时不说,还要自己动手去厨房帮忙……烧火。

乔白雪表示,这绝对是她前世今生第一次遇到。

?不过,所有的付出,在吃到那外皮脆香脆香的,里面的肉却爆汗香嫩的荔枝烧鸡时,乔白雪觉得,所有的付出,都是值得的。

这个荔枝烧鸡,用去壳去核的荔枝打成汁,

每隔十分钟,就在鸡身上涂上一层厚厚的荔枝汁。

而烧荔枝的材料,都是荔枝壳和荔枝的干枝。

用特制的烧炉,把鸡放进去烧十分钟,就又拿出来涮上一层荔枝汁,再继续放进去烧……

如此反复,直到鸡的表皮金黄酥脆,散发出阵阵参杂着荔枝特有的甜味儿,还有鸡肉本身的香味儿时,这才算大功告成。

“老板,你这手艺绝了!”

还没来得及把嘴里的鸡肉吞下去,乔白雪就冲店老板竖起大母指,“这味道,就是古时候御膳房的大厨,手艺恐怕都不及您呐!”

这个可不是彩虹屁。

作为一名资深吃货,乔白雪敢用她穿越的经历保证,这真的是她前世加今生,吃过的最好吃的烧鸡。

香中带着荔枝特有的香甜味儿,鸡皮里的油脂,全部被烤出来了,但是鸡肉却半点都不柴,还嫩得连小乐乐这

个,牙齿都没长几颗的小不点儿,都能啃得下。

鸡肉里的汁水非常充沛,每一口都爆汁的感觉。

店老板美得哟,拿着个茶壶,对着喝了一口,老傲娇了,“那可不,我祖上可是有祖宗,都不稀罕进宫去给皇帝煮饭,御膳房的厨子,还不如我祖上的手艺呢。”

果然是好听的话,没人会不喜欢听。

店老板高兴得眉飞色舞的,催着乔白雪,“你再尝尝这锅荔枝炖鸡。”

乔白雪喝了一口碗里的荔枝鸡汤,满足地摇头晃脑,和小糯米吃到自己喜欢吃的美食时,那副满足的小模样,简直一毛一样,“老板,我已经找不到词,来形容这锅汤有多好喝了!

不用我多说什么,您看看我们家这几个小孩子,平时吃饭没少让大人操心,今天他们我一个个吃,都不需要我们多说啥,这足以说明,您的厨艺,天下无敌!”

“哈哈哈……”

店老板成功被乔白雪的彩虹屁给逗笑了,“啥无不无敌的,就是个讨口饭吃的手艺。”

这顿饭,六大四小都吃得非常开心满足。

就连翁杏花,都难得不断地点头,“这个老板干活儿虽然慢,但是办了烧的菜,确实好吃,咱也烧了那么多只鸡,咋就烧不出这个味儿来?”

乔白雪嘴角直抽:……

心想,这个要是能因为烧饭的“工龄”

长,就能随随便便烧出这么好吃的荔枝烧鸡,那人家之前的苦练厨艺,岂不是白练了?

甜糕和小糯米,颇有她们家母上大从的风范,小嘴儿也甜得哟,把店老板夸得老头儿高兴得快找不着北了。

最后结账的时候,还大手一挥,把零头给抹去了。

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