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高品质的蟹黄，在天然无需特殊香料加工的食材中，已经可以属于天花板级别的美味了。
“可以确定，蓝水蟹公母的判断，与一般的螃蟹没有区别，这只母蟹非常肥厚，我拿着这块蟹黄，可以感觉到它的细腻和纯粹的香。”
姜明泉的老家在海边，可以说是从小吃着各类海货长大，对不同螃蟹口感的认识，也很全面。
“这只母蟹试吃一下，明天找一只公蟹尝尝看，对比一下风味有什么差别。”
姜明泉一边说，一边把蟹黄放入口中。
【终于，守了这么久的直播间没有白费，终于等到主播下嘴了。
】
【这玩意以前没见过，该不会像某种面包大螃蟹一样，看似肥硕，肉质粗糙吧？】
被国外大面包蟹坑过的姜明泉看到这条留言，立刻说道：“绝对不是，蓝水蟹蟹黄的口感在所有蟹类中绝对属于顶尖。
它的香度，丝毫不逊色那些品质顶尖的大闸蟹，但口感更细腻柔顺，咀嚼的时候，余味浓郁，还有一丝淡淡的甜香。”
【已经很馋了，听完主播的描述，我的口水哗啦啦下来了。
】
【过分了，我连面包蟹都买不起。
】
【想吃想吃，好想吃！
】
……
“蟹黄的口感没的说，那我们再来尝一尝蟹肉品质如何？”
“对螃蟹品种比较了解的朋友们都比较清楚，很难有一种螃蟹，能兼得蟹黄，蟹肉和蟹膏上佳口感。”
“淡水蟹大闸蟹和海蟹金蟳蟹，它们蟹黄蟹膏口感细腻喷香，但它的蟹肉与花蟹梭子蟹相比，就少了几分甜脆细嫩。”
“而花蟹梭子蟹石蟹这些蟹肉细嫩弹牙的螃蟹，蟹黄就略显寡淡了。”
“现在这只蓝水蟹，它的蟹黄令人回味无穷，那蟹肉的品质怎么样呢？”
姜明泉说着，直接抠掉中间那一大块的蟹膏，然后用力将剥去壳的螃蟹折成两半。
一斤半的大螃蟹，就算只有一半，拿在手里，也满满全是蟹肉，看着特别有分量。
“虽然现在是晚上，看得不太清楚，但大家可以细看一下，蟹肉的纹理非常漂亮，我把后腿这块大肉掰出来给大家看一下，是不是特别有弹性？”
【呜呜呜……是是是！
主播你说是就是，摄影的角度太好了，我已经在外卖下单了香辣炒蟹！
】
【咋么大一块螃蟹肉，就摆在我面前，三百六十度的展示，然后！
我居然不能吃！
】
【要命，歹命，我到底是想主播吃慢点，还是吃快点？】
姜明泉也能在面前的虚拟屏幕上看到影灯儿的拍摄画面，还能及时与影灯儿沟通调整角度。
所以，实事求是的说，影灯儿虽然看起来是只蜻蜓，但真是一位优秀的摄影大师。
看看这画面，这角度，比国家频道拍摄的美食艺术类纪录片都活色生香，堪称一绝。
直播间内，被馋得猛翻冰箱，狂点外卖的观众，数量逐渐在增加。
就在距离姜明泉家不远的另一栋楼房内，坐在投影屏幕前，越凑越近的尤宁兰和宋辉几乎同时咕噜一声，咽下一口口水。
声响不小，两人下意识看向对方，然后不约而同抬手抹了抹可疑的嘴角。
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