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狗蛋和二柱子同时举手,两人还争了起来,“我力气大!”
“我推得稳!”
赵铁柱指了指磨杆:“一起推,一人一边,看谁偷懒。”
磨盘吱呀吱呀转起来,狗蛋和二柱子脸憋得通红,糯米顺着磨眼往下掉,磨盘周围渐渐堆起雪白的米粉。
周丫拿着小扫帚,把溅出来的米粉扫到一起,嘴里哼着刚学的童谣。
忽然磨盘卡了一下,二柱子使劲一推,“咔哒”
一声,磨盘不动了。
“咋回事?”
狗蛋弯腰往磨眼里看,发现是颗没泡透的硬糯米卡住了。
赵铁柱用铁钎把硬糯米挑出来:“泡的时候没捡干净,看来做啥事都得仔细。”
他把硬糯米扔进嘴里嚼了嚼,“没泡透的得挑出来,不然磨出来的粉不细。”
周丫眼睛一亮:“俺来挑!
俺眼神好!”
她搬个小板凳坐在糯米盆边,一颗一颗捡硬米粒,捡着捡着忽然喊:“赵叔,这里有颗红豆!”
大家都笑了,王奶奶走过来:“准是泡糯米时混进去的,没事,留着吧,磨进粉里更甜。”
磨完米粉,赵铁柱把粉分成几份:“二柱子,这是你家的糯米粉;周丫,你的红豆馅在盆里,自己拌糖;狗蛋,拿半袋粉给李奶奶,让她也做圆子吃,就说赔她的咸菜。”
狗蛋刚要走,李奶奶却来了,手里捧着个布包:“小赵啊,这是俺家腌的腊鱼,赔你那坛子咸菜。”
她打开布包,油亮亮的腊鱼泛着香气,“别嫌少,过年蒸着吃,配年糕正好。”
赵铁柱推辞不过,接了腊鱼:“那我晚上蒸腊鱼,您来一起吃。”
李奶奶笑着答应:“中!
俺带瓶自酿的米酒,咱爷俩喝两盅。”
傍晚时分,磨香棚里飘着三种香味——红豆馅的甜、腊鱼的香、还有蒸年糕的热气。
张大爷蹲在灶前添柴,烟袋锅里的火星明明灭灭:“今年这年糕,得蒸两笼才够,刚才村东头的老王家派人来说,也要来讨两块尝尝。”
王奶奶在案板上揉着糯米粉团,周丫和二柱子在旁边搓圆子,小石头蹲在地上,把圆子滚上芝麻,滚得满身都是白花花的芝麻粒。
赵铁柱把腊鱼切成块,码在盘子里,浇上酱油和姜丝:“李奶奶的米酒是陈酿,等会儿蒸好鱼,就着年糕喝,绝了。”
狗蛋跑进来,手里举着串糖葫芦:“赵叔,俺娘给的,分你一串!”
赵铁柱咬了颗山楂,酸得眯起眼:“真酸!
不过配年糕正好。”
他看着棚里忙碌的身影,磨盘上还堆着没收拾的米粉,石臼里残留着红豆泥,空气中的甜香混着柴火味,心里暖烘烘的。
忽然外面传来鞭炮声,周丫蹦起来:“是隔壁村在试放鞭炮呢!
过年啦!”
赵铁柱抬头看向窗外,雪还在下,雪花落在磨盘上,慢慢积起来。
他想,这磨盘磨了糯米,也磨出了年味,磨盘上的每道纹路里,都藏着街坊们的热乎气。
等明天把年糕分下去,家家户户的灶上都飘着甜香,那才是最踏实的年景。
他往灶里添了最后一把柴,火光映着他的脸,映着磨盘上的雪,映着满棚的期待——年,真的越来越近了。
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