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林副教授对令梅的的名声早有耳闻。
因此也没怠慢,认真的检查了番葡萄的品质。
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龙眼葡萄的果实颗颗滚圆,颜色很奇特,是种极其美艳的带着通透感的红紫色,尤其在阳光下,挂着白霜晶莹剔透还有带着股清冷感。
而且果穗很重。
每串都在一斤朝上。
尝过味道后,林副教授颇为震惊:“甜度到12了吧?口感特别的醇厚。
萧同学,这么好的葡萄你准备酿酒?”
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令梅当时道:“龙眼葡萄易繁殖,没有什么技术壁垒,所以成本就低。
而且它的果肉颜色清澹但果味浓厚。
我觉得是现有的葡萄品种里最适合酿制白葡萄酒的原料。”
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林佩璇更震惊了:“等等。
你的意思是,这是你自己培育的葡萄?”
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令梅点头:“对。”
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林佩璇舔了舔嘴唇。
不愧是钟老的关门小弟子啊。
她心中暗?:白葡萄酒啊。
看着确实可行。”
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“好。
我实验室里的工具你自己用。
酿酒的过程中有什么不明白地方,你来问我就行。”
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令梅当即感谢:“谢谢林副教授。”
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令梅前世也没酿过酒,所以大一时就开始抱着生物学、葡萄酒学、食品工程学等诸多方面的书藉从头开-->>本章未完,点击下一页继续阅读
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