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但他们现在既然已经‘自立城户’，当然不用管什么制盐权的问题。
而且现在世道混乱，他就不信如果他能做出同样的盐来，那些盐商会不要。
春天日高风烈，几天后的一个早晨，负责打理盐田的兵卒们刚走出城门，就惊奇的发现，盐田上面出现了一大片白花花的盐，漂亮得就像雪花一样！
成了，真的晒成了！
兵卒们兴奋的跑过去，近看虽然还是有些发黄，但跟他们平常吃的盐相差无几。
四五个人同时小心翼翼地各自抓起一小块，放进了嘴里。
“呸！”
“噗！”
下一秒，几人便同时面目扭曲，吐出了口内的盐晶。
又苦又涩，比池盐还难吃。
“有那么难吃么？”
萧云铠见那些盐与平日看到的海盐看起来基本无异，便自己也试着尝了一块。
入口的刹那，他的脸就黑了。
顾念和年深赶过来的时候，就看到萧云铠和众人愁眉苦脸的画面。
“怎么了？不是晒成了么?”
顾念见盐池里全部结出了盐花，不明白他们为什么还郁闷。
“晒是晒成了，但是不能吃。”
萧云铠捏起一块，递到顾念和年深手里，示意他们尝尝，就这个盐，他自己肯定都不买。
顾念用舌尖轻轻舔舐了下，立刻抓住年深的手腕阻止他，“别试了，又苦又涩。”
年深还是把手指放进了口内，“看来就像之前说的一样，这边的海水，不能制盐。”
“当时那个盐户说是咱们这里的风有问题。”
正好跑过来看热闹的老兵卒道。
“镇北侯请盐户过来制盐的时候，你也在场？”
顾念诧异地看向老兵卒。
“嗯，当时那几个盐户其实用的方法跟你这个差不多，其实并不是煮的，而是利用海风和太阳‘吹晒’。
据他们所说，这样不但能大大的降低制盐的成本，产出的盐也更为精细。
但他们在这边制的盐却苦涩难吃，几乎无法下咽。
后来最后那个盐户说，咱们这边的风吹过之后，卤水是粥状和块状的，跟在他家乡那边不同，所以出来的盐味道不一样。”
风不一样？顾念皱眉看着那些盐，一时陷入了沉默。
顾念没舍得扔那些盐，而是让人全部都装袋运回了自己的城主府。
他就不信，自己想不出解决的办法。
“这些盐跟小郎君当初做的雪花糖好像。”
井生帮着众人把那些盐运进城主府的仓库，听说这些都不能吃，看着那些白花花的盐，露出可惜的神色。
顾念听后，眼神却蓦的一亮，等等，盐的味道苦涩，应该就是当中还有杂质的缘故，就像当初提纯砂糖一样，把这些粗盐再进行提纯不就好了？
他让井生提了袋盐到厨房，放到锅里，重新用水稀释熬煮，上层很快就重新析出了细腻的白色盐花。
顾念用筷子挑了一点放入口内，那种苦涩的味道果然消失了大半。
果然，只要提纯就好了！
顾念长出口气，知道自己已经离最终答案很近了。
当天晚上，顾念特意让厨房安排了一道烤羊腿，蘸料就是孜然和盐。
“嗯，今天的盐好像特别好吃。”
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