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第153章 塞外古城张家口的春节(第2页)

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那豆腐听说是杨军回来了,硬要把他家冻在屋外的一锅豆腐,让给咱家”

说完,杨段锦对刘春丽又说道:

“春丽,咱们家不是还有一瓶沙城老窖吗?你拿出来,再给我们爷俩弄个肉炒豆腐。

再把你今年腌的碎咸菜捞上一盘。

我和小军先喝上两杯”

刘春丽听老伴说要和孙子喝酒。

当然高兴。

跳下地。

洗了洗手,就忙碌了起来。

杨军离开家有一年,对家里一点儿都不陌生。

他从西正房里搬来一张小炕桌,摆放在炕上。

杨段锦从橱柜里拿出一瓶张家口沙城酒厂产的沙城老窖,放在小炕桌上。

刘春丽笑嘻嘻的把一盘她自己腌的碎咸菜放在炕桌上。

刘春丽腌的碎咸菜搭配的特别好看,明亮!

白嫩的圆白菜,碧绿的青菜,鲜红的胡萝卜,青椒,红红绿绿搭配在一起,特别的诱人食欲。

再成比例的撒下盐和白糖。

香酸可口,让人百吃不厌。

刘春丽来张家口四十多年。

每年都要给家里腌一大缸碎咸菜。

碎咸菜是张家口乡下人家不可缺的菜肴。

一缸碎咸菜的好坏。

决定这家人的生活水准。

刚来的头几年,刘春丽总是腌不好碎咸菜。

后来,她仔细观察认真揣摩。

碎咸菜越腌越好,最后成了杏元沟的一绝!

当地妇女腌碎咸菜有这样一种说法。

越埋汰越不干净的农村女人腌出来的碎咸菜越好吃。

可是刘春丽偏不信这个邪。

这么多年来,干干净净的刘春丽凭着自己的聪明,凭着自己的心灵手巧,硬是腌出一缸色香味极佳的碎咸菜来。

刘春丽知道孙子爱吃她腌的碎咸菜。

老伴也爱用她腌的碎咸菜下酒?她这一高兴,从西正房里端出一小盆碎咸菜来。

杨军喝不了酒,杨段锦总要惯着他喝酒,从小就是这样。

用杨段锦的话说,喝不了酒的男人就不是真正的男人。

当初在家时,杨军的酒量就不行。

杨军去了一年的北大荒,酒量应该大涨。

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