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从疙瘩汤,饺子,苗条,再到各种麦饭……就是包子,林月也教大家做了。
前面那些面食还好,唯有后面的做包子是需要发酵的,好在系统给出了好几种发面方法,比如可以提前准备好一块湿面团。
像最近气温高了,只需要放置两天,这湿面团就自然发酵成了“面起子”
。
有了"面起子"这天然酵母,发面就不成问题了。
不过这种发酵出来后做出来的包子皮,会带着一丢丢的微酸,但整体吃起来还是可以的。
林月又试着从一些植物里提取天然可食用的植物碱,加入些许植物碱后,面皮的酸味就被中和了。
除此之外,还有之前用来麻醉鱼的醉鱼草也可以。
因为在系统给的资料里,醉鱼草还有一个名字叫辣蓼草,它是一种天然酒曲,所以在古时候制作酒曲才是它的主要作用。
酒曲一样可以发酵面食,甚至比酵母发酵出来的味道更好。
才刚摆脱基本生存需求的湖部落众人又哪里见识过这么多种做法,部落里很快就刮起一阵吃面食的风,这几天里各家的女性们每天都过来跟着林月学习,回家后就换着不同的做法来吃。
那些正好这段时间在湖部落里做工的其他部落的男性们,便也幸运的跟着品尝到了一回饺子。
这时候山林覆盖率大,人口少猎物就多,如今又是采摘季,男性们每天打猎还有从陷阱里都能带回来不少的猎物。
所以也不止湖部落不缺肉,各个部落都是这样。
至于蔬菜,就更不缺了。
反倒是面粉,如今的麦子产量不高,又是第一年栽种,导致这时候的面粉比肉可稀罕多了。
于是,林月给其他部落来做工的男性们品尝味道做出来的那些饺子做得就真叫一个皮薄馅大。
那些其他部落的男性们吃过后,一个个的也都十分的喜爱。
只可惜,林月只让他们品尝了一回,后面一直到这次的做工结束,都未能再吃上第二回了。
这天早上,林月给他们结算完这次做工交易该给的农具后,却见着这些人不似往常那般,交易一完就赶紧收拾东西返回,而是一脸犹豫的跟林月询问,她家的麦种有没有多的。
把麦子磨粉后能做面食这事稍微琢磨一下就能琢磨出来了,林月便也没对其他部落做工的男性们有隐藏。
“怎么,你们想交易?”
见他们几个都一副期期艾艾的模样,林月笑着问道。
“想换!”
现在谁不知道,种子好才能种出好收成。
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