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第647章
第313章
很快,服务员就上菜了。
陈树基本是上是沪城把所有的顶级餐厅吃个遍了,倒是对于京城这边的顶级餐厅有些好奇。
而来到这顶级四合院餐厅,享受的是宫廷宴,不知道是什么标准。
但看菜单的话,可不便宜,随便一个菜,都是几万块钱打底。
上来就是黄焖鱼翅,还有翡翠虾球。
这些食材稀少是稀少,不过陈树也见过,没见过的是这一份食材竟然不是按份卖的,而是按照份量卖的。
而且这个分量是看着人多就上的多,人少就上的少。
这样的方式还是让陈树第一次见。
这就是宫廷菜吗?
真的是见识到了。
还有顶级的黑松露不过在这宴席上已经很平常了。
当然,最让陈树喜欢的还是几道官府菜,一般来说都是用来接待外宾用的,以前只是在电视新闻上看过惊鸿一瞥。
而现在却能够好好的品尝。
这开水白菜是真的一绝,没人一小勺的文思豆腐也能够看得出来切菜师傅的刀工,所以中厨拿高工资,陈树是不反对的,毕竟都是从小练就出来的真功夫。
他实在是看不懂那些什么米其林餐厅的菜系,只不过是仗着食材稀少割韭菜罢了。
真会吃的话,还得是只有古代皇帝才能吃到的宫廷菜。
老祖宗的严选,总是没错的。
压轴菜是佛跳墙。
不得不说,这宫廷菜吃的就是舒服,吃完之后在这寒冬的京城,也是觉得全身舒坦。
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