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叶宁把红包一一发给员工们。
“谢谢老板!”
员工们齐齐道,他们既高兴又不高兴,高兴能收到红包,不高兴接下来的半个多月吃不到老板做到菜了。
林媛媛哭兮兮,“老板,能不能不放假啊。”
叶宁失笑,“不放假那你们要累死的。”
“那能晚点放假吗?我们绝对是放假放得最早的……”
林媛媛不想放假,一点都不想。
叶宁说:“好了,早点回去,明年见。”
“老板明年见!”
“明年见!”
童年时,过小年这一天,叶宁是在鞭炮声里苏醒的,而现在城市里不准放鞭炮了,小年的早晨安静了许多。
叶宁从温暖的被窝里探出上半身,闻到空气里麻糖的香味。
定是舅母在炒麻糖。
过小年这一天,桃城人是要吃麻糖的。
麻糖,用糖浆把炒制过的大米花生枣子粘在一块的方块糖,是人们用来糊灶王爷的嘴的,好让他去天上时,在玉皇大帝面前为他们美言几句。
叶宁闻着麻糖酥酥甜甜的香气,肚子止不住地呐喊起来。
她快速下床洗漱。
“好香呀。”
叶宁走进厨房。
田淑香转过头,说:“快尝尝刚炒出来的麻糖。”
小碟子里,一块块薄如蝉翼的麻糖堆叠着,黄沁沁的,冒着阵阵酥香。
叶宁拿起一块热乎的麻糖,吃进嘴里。
薄薄的麻糖,香,脆,甜,酥,香而不艳,甜而不腻,一口一酥脆,轻而易举让人爱上这酥脆的口感。
咔嚓咔嚓吃着麻糖,叶宁说:“纯天然绿色食品,滋肝养胃,比外头那些加了添加剂的糖好多了。”
“那你多吃点。”
田淑香继续炒麻糖。
叶宁吃着麻糖,发现案板上放着的面团,她问:“是做送灶粑粑的面团吗?”
“对。”
叶宁拍掉手上的麻糖碎屑,“我来做送灶粑粑。”
送灶粑粑,用糯米和面,包上各种馅儿做成的粑粑,为了防止灶王爷去天上的路上时挨饿而创造出来的一种粑粑。
叶宁戳了一下面团,面团是用大米粉和糯米粉揉成的,十分光滑饱满。
她点评道:“舅母,比例掌握得不错,面团揉得很好。”
田淑香有些赧然,“反正揉的没你好。”
“已经很好了。”
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