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中午吃了不少脆皮五花肉,叶宁歇息片刻,然后去练刀工。
她的刀工已然很精湛,然而练无止境,她仍然要继续提升自己的刀工,继续提升自己的厨艺。
白萝卜在她的刀下变成薄如蝉翼的片状。
每一片都厚薄均匀,干净利落,毫无带丝。
切完萝卜片,她拿起小刀,小刀在半截萝卜上匀速碾动。
不一会儿,一朵白色玫瑰花成型。
练了一个小时刀功,叶宁洗干净手,去找李满福。
李满福在绣花,极其认真专注,专注到没有发现叶宁进了屋子。
李满福的针法很生疏生涩,却并不笨拙。
叶宁观察半晌,在李满福即将出错的时候出声。
李满福迅疾抬头首,&ot;宁妹妹,你什么时候进来的?&ot;
&ot;进来一会儿了。
&ot;她在她旁边坐下,&ot;满福妇姐,你在刺绣上很有天赋。
&ot;
&ot;真、真的吗?
&ot;真的,你很有天赋,你好好学刺绣,以后肯定会学出名堂来。
&ot;
李满福脸红起来,&ot;我、我会好好学的。
&ot;
田淑香不知何时站在门口,&ot;满福有学刺绣的天赋?&ot;
叶宁转过身,&ot;对,满福姐姐挺有天赋的,舅母,让满福姐姐先跟着我学刺绣吧,我先前学过一段时间,绣工还行,她先跟着我学,以后再去找老师学。
&ot;
&ot;她跟着你学刺绣,你哪里有这么多时间来教她?你本身就没有多少时间休息。
&ot;
&ot;花不了多少时间,好了舅母,就这么说定了,满福姐姐先跟着我学。
&ot;
李满福拉了拉叶宁的衣袖,&ot;我会好好学,快点学会,不占宁妹妹多少时间的。
&ot;
叶宁浅笑,&ot;好。
&ot;
明天是夏至,冬至吃饺,夏至吃面是桃城的传统。
夏至时,需得吃上一碗凉悠悠香喷喷的凉面。
叶宁没去市场上买面条,她自己揉面团,把面条揉出来。
面条做好下水煮。
面条煮到还有白芯的时候及时捞起来,煮到这种程度的面条不会粘黏,口感也最为筋道。
面条捞出来后放入凉水里。
等面条降温了,叶宁把面条夹起来,又抖掉,不断地重复这个过程,中途在面里加一些香油。
担面担好,此时叶宁将生抽、醋、白糖、酱油以及花椒粉加进里面条里。
最后淋上辣椒油,放上细碎的葱蒜、花生碎和黄瓜丝,搅拌均匀。
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