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小松快手快脚地热锅子。
“小松,要做什么啊?”
夏妮好奇地凑过去。
小松快速地切火腿、打蛋,切葱,在油锅里快速翻炒,倒入两个果子的白米饭。
这个已经不用说答案了吧。
“哇,是蛋炒饭。”
夏妮满足地埋头狂吃。
好久没有吃米饭了,而且还是她最喜欢的蛋炒饭,简直是一本满足。
这个蛋醇厚又蓬松,火腿煎得油脂都出来了,边上焦焦的滋味更好。
米饭都被火腿的油脂还有蛋液包裹在其中了,浓厚丰富的滋味叫舌头都要吃一大惊。
不过,有些人不喜欢葱花。
小松做了无葱花的版本。
夏妮对于葱花没有什么特别的感觉。
反正她觉得那种东西似乎除了点缀,让颜色更丰富一点,好像在味道上没有什么加成。
大概只是火腿的火红,蛋的嫩黄,米饭的雪白,再加一点葱花的翠绿,确实搭配的挺好看的。
夏妮先尝了无葱花的版本,已经觉得很惊艳了,接着又在小松的强烈推荐下,尝了一口艾斯盘子里有葱花的版本。
“这个好吃!”
夏妮眼睛噌地一下亮了起来。
她第一次意识到葱花居然对于蛋炒饭有这么棒的加成。
她以前吃的肯定是假的葱花。
“哈哈哈,因为有些人葱花并不过油,而是随便撒在上面做装饰。
那种生葱花当然没有味道,除了滑腻的口感。
不过,有些人是真的不喜欢葱的味道,那就完全没有办法了。”
小松笑着教夏妮怎么做。
“对了,夏妮,你喜欢葱油面吗?”
“喜欢!”
夏妮毫不犹豫地回答。
“葱油面好吃的秘诀就是要将葱放进热油里煎炸对吧。
蛋炒饭里的葱花如果同样地用热油煎炸过,也会达到一样的风味效果。
所以,你会觉得有葱花的更好吃。”
小松说着,夏妮拼命地点头赞同。
原来如此。
她就说嘛,如果葱花真的对味道没有加成的话,就太奇怪了。
原来是有没有用热油煎炸过的原因。
“不过,也请小心不要煎炸过头了。
如果葱花变焦黑的话,会发苦的。”
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