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于是在两人的关注下，李恺和俩总管先把席面内容定了下来。
八个凉菜：油炸花生米、菠菜粉、炝拌藕片、凉拌海带丝、猪头肉、肉皮冻、羊杂、蒜肠。
八个热菜：烧腐竹、鸡蛋炒洋葱、肉末溜豆腐、肉炒木耳、鱼香肉丝，酱爆鸡丁、糖醋里脊、糖醋鲤鱼、
四个碗菜：红烧肉、炖丸子、炖鸡块、炖豆腐泡。
季节原因，现在能见到的新鲜蔬菜只有菠菜，储存的蔬菜也只有土豆、洋葱、萝卜和大白菜，而土豆大白菜一般是不上席的。
新鲜的大棚蔬菜市场上虽然也有，但价格不菲，也就是矫情的城里人吃得多，农村人不认那东西，还不如多上肉菜，既实惠又上档次。
酒选择的“冀州大曲”
，两块六一瓶；烟是安城地方烟“驰马”
，一块二一盒。
汽水给否了，不是钱的问题，这时候的汽水都是玻璃瓶装，喝完还得收集退瓶，太麻烦。
李恺建议买个十几袋酸梅粉，再找几口大锅，自制酸梅汤，也别分什么男桌女桌，谁想喝就给上。
定完这些，两个管事的下巴差点儿没掉下来，这席面的档次，别说伴山屯了，方圆几十里这么些年都得是拔尖的。
啥也别说了，定了九十桌，赶紧组织人去采购吧，于是李恪开着自家的小货车，李恒开着纸厂的大货车，又拉上四五个人就奔了安城最大的集贸市场。
院子里李愉和李悦带着人开始盘锅台，李怀去租用具。
现在还没有一次性餐具，每个村都有做红白事用具租赁业务的，桌子、凳子、盘子、碗、筷子甚至端菜的托盘，盛料的大盆、炖菜的大铁锅都有。
不过这次办事儿的排场太大，九十桌分三茬开，那就要三十桌的用具，伴山屯这家供应不足，全租了还要去邻村再找一家。
可说呢，一般人家办事，有个三四十桌顶天了，那一茬也就十来桌，还能对付，这一茬就三十桌的，前所未有。
这边正忙着，林颂北那个朋友带人抱着汉白玉骨灰盒来了，李恺一见，呦呵，认识，不对，应该说过几年会认识。
此人叫张庆昌，现在是安城人事局副局长，五年后会荣升正局长，八年后如果李恺大学毕业找不到合适的工作，他会帮忙安排李恺去安城一中当数学老师。
这倒好，没等到八年后，现在就让人家帮上忙了。
张庆昌带来的是一个“大”
老板，很有后台的“大”
老板，据介绍说垄断着安城一半的殡葬市场，口气很大，张嘴就说：“老爷子这身份，必须进烈士陵园，不能让革命老干部流血流汗一辈子，临了还得受委屈流泪，别担心，咱们有关系，打个电话就能定下来，老爷子是实实在在的革命干部，又不是占公家便宜，咱就是把审批程序简化一下，耽误不了明天的仪式。”
尽管有张庆昌的背书，大家也相信这个人的话，不过还是以李前进的遗愿为理由，谢绝了对方的好意。
张庆昌跟李焱他们说话的时候，李恺跟“大”
老板也进行了交流，了解了他的主要业务范围，又跟几位长辈打过招呼后，和他定下来几件事。
十点，约定的时间到了，遗体要送去火化了。
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