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这菜味道还真是不错,这法子是谁想出来的啊,真是个人才。”
“这应该不是谁想出来的,是无意中碰上的。
听说,这道菜是这么来的。
有个人在煮豆腐的时候,不小心把泥鳅掉到了锅子里。
泥鳅遇热,自然往凉的地方钻。
豆腐这么嫩,自然容易被泥鳅钻进去。
结果吃起来,味道独特。
于是就成了一道名菜了。”
徐茂民说道。
“徐伯,这故事是你编的吧?”
罗天旺问道。
徐茂民哈哈大笑:“确实是我编的。”
徐茂民自己也尝了一口,本来以为因为缺这缺那的,味道肯定不如在酒店做得好吃。
但是吃了这一口之后,才发现,味道竟然还要好一些。
缺了调料,味道却还更好,更自然。
“嗯?这是怎么回事呢?”
徐茂民有些奇怪,好好看了看菜里加的一些调料。
一下子明白了是怎么回事。
在西林,除了泥鳅之外,其它配的调料、配菜都是在市场里批的。
而在罗天旺家里,无论往锅子里配什么东西,那可都是非常新鲜的。
菜里加的葱,都是刚从地里拔的,香味浓郁。
辣椒也应该是刚从地里摘回来的红辣椒,光是看这辣椒如此自然、如此鲜艳的红色,就知道味道自然不会差。
调味料虽然是少了很多,但是能够提供的都是极品中的极品。
做出来的菜肴,怎么可能会差到哪里去?反而让这一份菜多了一份特别的味道。
“徐伯,做这一道菜,还需要哪些调料。
我准备好,自己动手做一道正宗的汉宫藏娇试试。”
罗天旺笑道。
徐茂民也不隐瞒,将他家的秘制汉宫藏娇的做法告诉罗天旺:“其实,就按今天这个做法,味道也非常不错。
你家这配料实在是太新鲜了。
都是刚从地里摘回来的,没有放在冰箱里储藏过。
正是最佳的食用时期内。
做出来的菜,非常非常鲜。
其实我在酒店做的秘制汉宫藏娇味道也没有这个好。”
“真的?”
罗天旺有些意外。
“当然是真的。
这味道确实不错。
主要还是要食材好。”
徐茂民并没有打这些配料的主意。
他没办法什么食材都跑到农村里来购买。
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