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灶台里的火烧得正旺,锅里热水翻滚,冒着腾腾白汽。
“卫小娘子,你看还缺什么?随时叫我们。”
几位仆人放下她们的东西,眼神还不忘落在她的两位妹妹身上。
“不缺,我们都自己带了。”
卫锦云在她新制的两只花边竹篮上垫上油纸,从拉杆箱中拿出一大包虾片倒上去,“劳烦将这零嘴给各位娘子们拿去,先尝尝。”
她又重新用油纸包了些,“这两包是给各位姐姐的,也请尝尝。”
仆人相互瞧了几眼,立刻笑着手下答应,“好说好说,我们这就给姑娘们拿去。”
往日请茶点师傅来府上做点心,哪有她们的份。
也只有等主家茶会完了,剩下的能尝上两块。
这卫小娘子竟还能在茶会前顺道给了她们一份零嘴吃,果真如棠姑娘日日念叨,是个好相与的。
几人的年纪也不大,高兴地收了零嘴,提篮上菜去了。
卫锦云用攀膊绑好衣袖,在一旁的轩窗下支开案几。
卫芙菱与卫芙蕖顺势绕到她的两侧,将东西都规整好。
“小心将裙子弄脏了,不出去玩吗,方才还说这院子好看呢。”
卫锦云拾掇着白玉枇杷,二人也要帮忙剥皮。
“吕姐姐邀请我们来做客是一回事,帮不帮姐姐又是另一回事。”
“姐姐记得做完糕点再喝一碗药羹。”
卫锦云投降了。
怎么会有妹妹随时随地掏药羹啊。
她订做行李箱,是为了让她们放了食盒瓦罐装药羹的吗!
白玉枇杷被姐妹三人剥去薄如蝉翼的皮,果肉莹白如玉。
卫锦云将它们切成小块,入锅时加了些冰糖,架在火上小火慢煨。
杨梅要用石臼杵成泥,混入牛乳与蜂蜜,要浇在刨得细白的冰沙上。
今日她秤了五斤的冰,可供她随意挥霍。
但刨冰化得快,得且做且上。
吴地人向来爱紫藤花,大多庭院里都会栽种。
文人爱它的紫气东来,姑娘爱它的细腻浪漫。
更何况,这花还好吃呢。
江南之地,见到漂亮的花,总要想想它长得真好看呐,画下来,写下来。
再者它能吃吗。
新鲜的紫藤花要用黄糖与蜂蜜腌过,挤去水分。
准备的水油皮与油酥与荷花酥与异曲同工之妙。
水油皮包油酥,反复擀折如纸,裹上花馅后又刀在其上划花纹进炉。
最后是改良版的素醒酒冰。
新沏的水月茶,茶汤混进融化的琼枝液里,搅匀了,倒进模具。
卫锦云瞧了这么多年的报恩寺塔,早已经将它的飞檐翘角都记得清清楚楚。
她最近几日闲暇时,刻了几个报恩寺塔的模具。
倒进去时还冒着热气,放进冰块冻上。
届时取出来时轻轻一磕,一座玲珑的小塔便立在白瓷盘里,碧色通透。
茶会的糕点不在于多,而在于精妙与细品。
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