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眼瞧着那小摊上被围得严实,曾氏抚了抚有些涨意的肚子,歇了再买的心思。
转头将压了圈油印的小块饭团塞到丈夫手里,“剩下的你自个吃吧!”
曾平吃得太急,刚呷了口水,翻着手里油纸嘀咕,“一点馅儿都没了啊……”
“还不错吧夫人,是好吃的吧!”
……
“唔唔唔好吃好吃!”
几个绣娘人手一包饭团,挽着说笑等在摊前。
有人等着便忍不住了,翻开纸包咬下去,连连说好。
有人则目光好奇地放在禾穗摊上一览无遗的工具和材料上。
“这样好吃的饭团,娘子就这般大喇喇的卖,也不怕旁人偷学了去?”
禾穗正做她们之中最后两人的甜饭团,手上翻动贴紧油纸送进蒸笼,不甚在意,“做吃食的多了,时日长了谁家什么东西好吃,一打听都知道。
便是偷学了个样,里头的滋味妙意,也是学不去的。”
“这话可对了,针线一样,是谁的手艺一眼就能瞧出来!”
“我还未在旁处吃过这般好吃的甜饭团,点心似的……”
“这里头这香甜似浆的鸡子黄我也是头一回吃,这滋味比得上宫里的酥油酪了……”
“说得像你真吃过这金贵物呢?哈喇子淌一枕头倒头就梦啊。”
“嘿!
你来什么劲儿……”
娘子们银铃笑语里,腾起的热雾上涌,禾穗神思浮动。
甜饭团是这几日临时起意,想着既然叫多味,南北又素有咸甜之争,不如再做一个味道。
她倒确实想过用酥油做奶黄流心。
别的问题没有,单一个事,买不起。
不过也不是没有别的办法,她记得外婆喜欢吃的老式白糖酥,里头用的就是猪油。
也还好她此前熬猪油渣没偷懒,为了日后口感特意用香料去过豚肉腥,又用水熬,熬出来的猪油洁白如雪无杂质。
此番做起来也快,猪油软化后和蛋黄、饴糖混合,熬煮香浓便成了。
另蒸上红豆,并着些干桂花,一次性能做上许多。
分别装在木格子里,随取随用,一样样包好再上锅略热会儿,咬开便成了金沙流心的馅儿。
这样摆开来做饭团,也是想着新开的摊,光搁嘴说分量足,倒不如让人真切瞧见。
都留下看着热闹、人气上来了,利用从众效应转化真正客流。
往后建立了信任,再提前准备些好即拿即走的饭团,也不会耽误时间。
“再给我来个甜饭团!”
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