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第96章(第4页)

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“我大致想了一下,一家面馆,会出于什么原因进行促销呢?第一就是,这家店是新开的。

还有就是日期特殊,比如节日什么的。

第三个是店家调整了菜单,所以要做一些促销。

第四个原因是面馆遇到了客流低谷,迫不得已而为之。

最后一个原因,就是面馆遇到了对手的竞争,也是被迫进行促销。

新店开业这一点,几乎是没有变动区间的,可以忽略。

特殊节日这一点,涉及到了日期,我们需要把所有的特殊日期作为一个参数,加以考虑。

调整菜单,这个会比较复杂,需要考虑食材供应、顾客群体变化、推出新菜、顾客对健康的需求变化等原因。

那么这家面馆所有用到的食材,都需要列出供应时间区间、价格变化曲线,这是第二和第三个参数。

顾客群体变化,这要先划定顾客的地理范围,假设是一条街道,那么这条街道里的所有的人员增减、职业、收入、每人在不同年龄段所处的城市,这又加上了四个参数。

推出新菜,这方面,相对简单,只需要获取一个面馆行业普遍认可的推出新菜的节奏,作为第八个参数。

顾客对健康的需求变化,这个需要监测医学界和营养科学界的最新消息,并叠加上各家媒体对这条街道内人群的触达率,这是第九和第十个参数。

客流低谷,可能与极端天气、食品质量、服务质量、周边业态有关。

这需要把天气预报作为第十一个参数。

如果要判断食品质量是否出问题,需要对面馆内部的加工流程做下水平评估,对所使用到的设备做下调研,这两参数不复杂。

服务质量方面,只要把面馆老板、服务员的数量和个人信息做下记录、服务水平评估一下,就可以了,也算两个参数。

周边业态,决定了周围的人群,如果这条街上有学校、公司等,都会产生潮汐客流,会造成某个时间段的客流低谷,所以这条街道上的业态算是第十六个参数。

对手竞争嘛,就容易一些,只需要记录这条街道上的所有同等价位的餐馆,有什么促销活动及异动就可以了。

好,与促销有关的十七个参数就说完了。

喏,就是类似这种方法,其它的几个原因也转化成参数。”

“接下来,机器就对这些参数做计算,就能得到答案了?”

林教授问道。

“是的。”

“那这感觉,也没有多复杂呀,也就是几十个参数而已。”

“不是的,林教授,我说的几十个参数,只是很笼统的一个划分,从这一级的参数,想影响到计算结果,还需要好多工作量呢。”

张晓月解释道。

“还有工作量?我感觉没那么复杂吧,就说这个特殊日期吧,已经到了日期这一级了,还要怎么添加工作量呢?”

林教授问道。

“是这样的,林教授,任何一个参数……额……我们把它们称为一级参数吧,任何一个一级参数,都应该是一个正交的,这里的意思是独立的,不受其它参数干扰的。

所以,这个参数,就要做到尽量全面而独立,比如节日,我们不能只计算当地人的节日,因为人群可能来自全国各地,所以节日应该囊括全国各地的节日。

但我们不能排除这条街道里不会住进来外国人,所以节日也应该囊括全世界的节日。

再有,特殊日期不仅仅包括节日,可能还有各种各样的纪念日,如果把这些纪念日都拼起来,每天都能均摊上好几个呢。”

“特殊日期有那么多吗?那还叫啥特殊日期呀?”

老周说道。

“是呀,但这问题还不仅仅在于数量多,而在于使用这些特殊日期,原来我们可能以为,只要判断一下有无特殊日期就行了,这样只需要在特殊日期这个字段上标记一下0或者1就行了,可现在看,只是0和1已经不够用了,因为每天都可能是1,那这样看,特殊日期这个参数就起不到作用了。”

“是呀,都是特殊日期,那就没有特殊日期了,这个参数就不要了吧?”

老周问道。

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