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晚上的时候，陆帆果然又去了张记面馆。
老爷子看到他，笑着说：“小伙子，我就知道你会再来。
今天还是吃双交面，加荷包蛋吗？”
“是啊，爷爷，还是双交面，加个溏心的荷包蛋。”
陆帆坐下，笑着说。
老爷子走进厨房，很快就把面端了出来。
荷包蛋果然是溏心的，戳破蛋黄，流在面条上，看起来很
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陆帆吃着面，和老爷子聊着天，聊着南浔的变化，聊着面馆的未来。
老爷子说，儿子最近打电话回来，说想回来看看，也许等儿子回来，会愿意继承这家面馆。
“儿子说，他在上海吃不到这么好吃的面，有时候会想家里的味道。
我想，等他回来，我带他做做面，让他尝尝做面的乐趣，也许他就会愿意留下来了。”
陆帆听了，心里很高兴：“爷爷，一定会的，这么好的面馆，这么好的手艺，不能失传。
以后我有机会，一定会带我的朋友来吃您做的双交面，让他们也尝尝南浔的味道。”
吃完面，陆帆要离开南浔了。
老爷子送他到门口，手里拿着一个油纸包：“这是我给你装的爆鱼和酥肉，你带在路上吃。
爆鱼是今天刚炸的，还很酥脆；酥肉是用真空包装的，能放几天。
以后要是想吃双交面了，就来南浔，我还在这里等你。”
陆帆接过油纸包，眼眶有点
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他跟老爷子道别，转身走上石板路。
阳光照在石板路上，泛着柔和的光泽，河边的乌篷船还在慢悠悠地划着，橹声“吱呀”
的，像在跟他告别。
路边的橘子摊老板看到他，笑着挥手：“小伙子，下次再来啊！”
陆帆回头看了一眼张记面馆，老爷子还站在门口，挥着手。
他心里暗暗发誓，以后一定要再来南浔，再来吃张爷爷做的双交面，再来听听南浔的故事。
而这一碗双交面的味道，这一段南浔的记忆，也会永远留在他的心里，成为他书稿里最动人的篇章。
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