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史掌柜见过这家人，告诉陆凡赵兴，走得时候不要收钱。
临近正午，铺子的老客还有萧家亲朋好友都围在金鼎楼的前面。
萧大石放了六挂鞭炮，有六六大顺之意，孙氏怕吓到汤圆就躲在后头，不过汤圆也是胆子大，听着前面的动静，一个往前探头。
鞭炮声没了，孙氏才抱着汤圆去前头，史掌柜拿着竹竿，和萧大石分别把两边的红绸挑开。
红绸飘落在地，史掌柜冲着客人拱手，“今日金鼎楼开业，为答谢新老顾客，今日老板准备了驴肉宴，而且凡是今儿来吃饭的，除酒水都打九折，每桌赠一壶米酒，大家吃好喝好，多多捧场！”
史掌柜：“咱们铺面虽变了样子，可原来的菜没涨价，大家进来看看就知道了！”
有迟疑萧家食肆大变样担心菜价涨了的，彻底放下心，直接进了铺子。
第七十六章蒋思捷
熟客只觉得食肆大变样，一楼墙重新刷过，下头有墙腰也换了新的，仰头看着墙上打了铜灯，是一抹祥云的样式。
只有桌椅还是原来的，这边还是九张桌子，那边足足有十三张。
不过地板铺了新的后，桌椅看上去新了不少。
还多了个脸生的小厮，块头挺大，不过五官端正，笑起来还挺憨厚和善的。
林明笑着问：“客官吃点什么？”
史掌柜说了，见了客人要笑。
“我看看菜单吧。”
这位客人识字，刚刚虽听史掌柜说了菜没涨价，可保不齐贵了几文钱，仗着客人没有以前菜单也不能说啥。
如果不吃还能走，这么大的铺子，还能店大欺客不成。
林明立刻拿来菜单，客人一看，比上个月来多了一页，哎呦，原来的菜依旧是那个价钱。
红烧肉他吃得多，还是四十文，土豆丝十文一盘。
林明说道：“今儿铺子有驴肉大饺子，还有卤驴肉，这是平日没有的，客官可以尝尝，大饺子是纯肉馅，吃着特别香，卤肉也比猪头肉好吃。”
驴肉口味和牛肉接近，但更清单甘甜，还有本身的香气。
客人一听眼睛都亮了，看看价钱，说道：“那给我来一份卤肉，再来五个饺子。”
林明记下，又道：“客官可还要别的菜？”
“来盘红烧肉，一盘土豆丝儿，再来两条蒜香鲫鱼……这份量没变吧？”
有的铺子是价钱没涨，但是份量少了，那不还是相当于涨价了。
做生意的都精明，得问问。
林明再三保证道：“客官放心，肯定没有，要是份量变了，您不给钱就是。”
男人点点头，目光在另一张菜单上流连了一会儿，都是新菜，先观望观望，看着别人点了好吃再说。
等林明走了，客人转头看了看四周，旁边还有不少熟客落座，知道林秋然做菜好吃，直接加了新菜麻辣兔丁和辣子鸡。
这两道菜是林秋然新加的，铺子多了林春林莺，林秋然给二人一人分了张二楼菜单，都是客人常点的菜，一桌十几道菜，别的还能慢慢学，这样即便这样林秋然有事出门，三人也能撑着酒楼。
三人忙活，林秋然就清闲下来了。
她不能总在厨房做菜，毕竟铺子赚得都是小钱，正好铺子扩大，得上新菜，林秋然就想起上次给萧寻做了麻辣兔丁，史掌柜他们都说好吃，又香又辣又下饭，吃着很是过瘾。
林秋然就加了麻辣兔丁孜然羊肉，还上了辣子鸡丁等菜。
林冬三人就负责铺子里简单的热炒，林秋然负责做这些新菜，炖菜卤肉什么的，都是林秋然配好料包，谁有空谁来，只要按照步骤放，基本上是吃不出来谁做的。
本来林秋然没想加麻辣兔丁的这道菜的，因为兔子得去街上买，还得赶上猎户打到兔子的时候，有时有有时无的，不好加到菜单上，客人一点说我们酒楼今天没兔子，做不了这道菜。
但是赵兴找了家猎户，家里就养兔子。
这猎户本来打了一公一母几只兔子，活的，最后没卖掉就养了起来，结果兔子越养越多，越养越多。
去集上偶尔有人买，可更多的愿意买猪肉。
兔肉并不好做，调料什么味儿做出来的肉就是什么味儿。
普通百姓家里哪来那么多调料，而且以前没做过，冒然做出来也不好吃，不如猪肉解馋。
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