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看着一坨儿被扔进锅里的面条,张泽哭笑不得,这样怎么可能煮的熟。
他回头看被吓得还有些懵,迟迟不敢上前的叶老师,眼神温柔。
“你想吃什么我给你做把。”
他看叶老师这样估计也是第一次下厨,只是锅溢了就给他吓成这样。
叶念彬怔愣片刻,几乎脱口而出。
“葱油拌面。”
张泽点点头,笑着应好。
他扫视了眼厨房,发现了小葱已经被叶老师切成了参差不齐的小段儿,不过没事儿也是能练出葱油的。
“你家有香料吗。”
张泽问。
叶念彬摇摇头。
除了今天买的这些菜,他什么都没有。
“行吧。”
没有香料这就少了一大滋味儿,葱油拌面最主要提味的就是小葱和香料。
小葱还得只用上边儿绿油油的葱叶儿,这样煸出来的油才香。
条件有限张泽只能先这样做着,等面煮好将其捞出泡在凉水里。
把锅里的水倒掉擦干净倒上一点油,随后将葱叶丢进去炸至酥脆,炸到它变黑捞出,这时候再放调料。
张泽环视了一下空空如也的锅台,发现除了一包盐一小瓶香油再也没有别的。
巧妇难为无米之炊,这什么调料都没有,怎么能做出来好吃的。
他侧头问叶老师,“有蒜吗,还有辣椒粉。”
张泽想办法补救。
这个倒是有,叶念彬赶忙蹲下从侧面的柜子拿出一包红红的辣椒面,又不知道从哪个旮瘩摸出了一头蒜,“你要用这个吗?”
张泽点头接过蒜麻利儿地剥了几颗,“你平时爱吃蒜吗。”
有些人会觉得蒜有股臭味,他若是不爱,张泽就少放点。
“还行吧。”
叶念彬不好口腹之欲,平日里只要吃饱就行,吃啥对他来讲都没差。
这俩东西他都忘记是什么时候买的了,就被自己随意的丢在角落,也没再想起过。
张泽剥好蒜迅速的切碎,将面条捞出放到碗里。
将蒜末铺在上面,又撒了点辣椒面,将温热的葱油泼在上面。
热油一激,发出刺啦一声,蒜和辣椒的香辣味立马被逼了出来,充斥着整间厨房。
叶念彬不自觉的舔了舔嘴唇。
作者有话要说:
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