天才一秒记住【热天中文网】地址：https://www.rtzw.net
大江南北美食各异。
每个地方那都是不一样的，像是蜀地、山城这边麻辣重油为特色。
当地人也就好这一口，外地人还真就吃不太习惯。
但这代表了一个地域特点，形成这样的饮食习惯那也是地理环境差异。
比如山城这边潮湿，大家吃点麻辣的去去湿。
像是东边北边那边被网友戏谑的称之为什么给盘大酱能炫一整条“绿化带”
。
他们就连吃小茄子什么的都能生吃，饭桌上绿油油的。
但这也是因为那边的土壤足够肥沃，种出来的蔬菜足够多汁鲜甜。
大多数蔬菜从地里摘出来洗洗就能吃。
但这只适用于当地，要是其他大部份地方种出来的蔬菜可不一样。
像是黄瓜、西红柿之类还好，其他的就不行，压根没那口感。
到了南边，粤城那边讲究一个鲜。
因为在科技还没发达起来，压根没电器的长久古代。
食品缺乏了保鲜的东西，尤其是在南方几个气温比较高的城市。
那种地方不管是水里游的还是地上跑的，那只要是处理好了不迟。
过半天都不用一天的时间就能臭了或者馊了。
所以食材一旦就位，那就得快速处理好，这样食物才不变质。
这样长久下来，虽然现在科技发达了，而且冰箱冰柜什么的也都普及开来了。
但这个习惯还是保留了下来。
他们这边美食讲究一个鲜字，而且要求食材本味，不太用重油重盐去掩盖食物的本味。
这都是具有地域特色的。
大到省城，小到县城甚至是镇子与镇子之间有一些差异。
这些差异不光是语言之间的，还有饮食习惯方面。
所以林哲每到一个地方都会不着急，找家当地的小馆子尝尝看。
就当是工作之外顺带着感受一把风土人情了。
……
吃过饭后林哲上车，车子直接开往固城县郊的哲通电力厂区。
小县城地方小，这一路开过去也很快。
十多分钟的时间，畅通无阻的从县城中心到了县郊的哲通厂区。
走到了门口，林哲看了看。
地方确实不大。
本章未完，请点击下一章继续阅读！若浏览器显示没有新章节了，请尝试点击右上角↗️或右下角↘️的菜单，退出阅读模式即可，谢谢！