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你可愿意？”
周小鱼哪里能不愿意，“中，就按东家说的办。”
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夜幕降临，天上几盏星斗，人间秋风已凉。
卧房里，陶蓁坐在桌前为即将推出的锅子设计一口合适的锅。
上面煮汤，下头添炭，两者得二合一，添炭得在侧面添。
如若像今日一般，每回添炭都得端起锅，一块木炭放下去，惊的烟灰飞扬。
等一餐饭吃完，各个嘴唇都是黑的。
锅不能太深，得宽而浅，否则夹菜时容易烫着胳膊。
原本传统的中间一根灶膛、外头一圈锅的火锅子，这个古代也有。
可那种锅灶膛太小，只适合文火慢熬，不适合大火涮鱼，不能拿来利用。
院外头，后厨的窗台上点着一盏灯。
阿井借着这点光，端了一盆水，浸湿巾子在擦三轮车。
小满就蹲在他身边，在指挥节奏：“把手，把手上有灰……不不，轮子，车轮上泥更多……不不，还是先擦车厢里头，明儿我好坐。”
阿井沉浸在自己的世界里，才不听小满的指挥。
他从车把手上开始，擦到车座，再翻上去擦了车厢顶子，再钻进车厢擦了厢壁……水稍微浑浊，便忙去换了清水。
周小鱼被分配进阿井的卧房歇息，已经在一半的炕上铺好了棉絮铺盖。
他实则已经乏了，却不敢先睡，倚在门边向东南方向望过去。
那里是陶蓁的卧房，昏黄窗纸上印着她的身影，拿着一支笔不知道在写什么。
是不是写给钦差的信？可是在向钦差汇报着近些日子发现的什么蹊跷？可与二当家有关？
他看了一阵，也看不出名堂，转头又看向三轮车上的阿井。
这傻子是陶东家的夫君，没想到两个人竟未同屋睡，是一对假夫妻。
此时正正好阿井从车厢里钻出来，将巾子丢进水盆里。
他忙上前拧了巾子就去擦车轮，“井哥，我帮你。”
阿井一下子从他手中夺过巾子，双眉压目，盯着他的双眸似猎豹盯着猎物一般，顷刻间戾气遍身，声音低沉而清晰：“我的，我娘子做给我的！”
周小鱼不由打了个冷战，丢开巾子，一下子后退了一步。
再去看阿井时，这个傻子面上又恢复了特有的稚气，嘟着嘴，将三轮车像藏宝似的推到另一边，又去继续擦洗。
小满也迈着小短腿跟过去。
周小鱼吁了口气，“邪门。”
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又是一个傍晚时分，又是花灯憧憧的夜市。
筹备了两日的涮乌鱼锅小摊摆在了“井记卤味”
边上，独自命名为“井记汤锅”
。
只有一道菜品，便是清汤涮乌鱼片。
与卤味摊相比，汤锅的阵仗简直太大了。
可移动式锅灶，上面两副锅灶，两个硕大铁锅里雾气腾腾，鲜香诱人的香味也从这雾气里被带出去。
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