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459 夜挂霜腊肉香月末求月票(第4页)

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他站到了秋渭水身后帮她按摩,说道:“媳妇儿辛苦了,来,你写稿子,我给你按摩推拿,就像你上次给我按摩推拿一样。”

秋渭水笑着拍他:“我看你是居心叵测、别有用心、心怀不正、存心不良!”

她也跟着上夜校念书,知识涨的飞快。

王忆说道:“不是、真不是,我就是看你太辛苦了,都大半夜了你还得为我操劳,我真的特别感动。”

秋渭水笑道:“写一篇发言稿而已,我真的很擅长,相比之下还是你平日里给学校、给生产队操劳的多。”

王忆说道:“我这样不对,我以后得为咱们的小家操劳的多才行!”

操劳之后,睡眠质量高。

一夜睡得香甜,王忆早上醒来往外看了看。

昨晚绝对冷,又下霜了。

山水草木挂霜片,阳光一照亮晶晶的,漫山遍野都是亮白色,很漂亮。

王忆去大灶看了看。

早上吃腊肉饭,沙生泉昨天晚上用炉子的铁锅蒸了一锅的腊肉饭。

一锅米饭上铺着一层腊肉、撒了些豆豉,外面一圈是干豆角,然后炉子封好后用一点热气煨着锅里的米饭和腊肉慢慢蒸。

这样蒸上一个夜晚,现在揭开锅盖一看:

腊肉肥的部分白得透明,瘦的部分枣红灿烂,干巴巴的豆角吃水变得绵软饱满,豆豉陷入了油汪汪的大米饭里。

本来腊肉的肥肉就不腻,如今小火煨上一晚,里面的肥油全数析出,剩下的肥肉片只剩下个香味。

瘦肉蒸的软而松散,吃一口在嘴里,绝不会有柴的感觉。

漏勺是厨师,懂行。

一看这腊肉饭便赞叹:“王老师,这一锅饭绝对好吃,以后咱自己的腊肉就可以这么做饭,多香呀。”

王忆叹了口气:“你们香吧,早上吃这个太油腻了,我就不吃了。”

“那你吃啥?”

漏勺一愣。

王忆看看四周没人,跟他说:“昨天杀了两个猪,猪腰子呢?给我来个爆炒猪腰!”

,!

我都会想起母亲做的那一碗腊味。”

他说的很深情。

徐横扭头说道:“那刚才杀猪的时候你不来帮忙?”

沙生泉严肃的说道:“我毕竟是刚还俗的出家人,心里头时不时的还要念念经、拜拜佛,你让我现在就杀生,是不是有点强人所难了?”

徐横撇嘴:“那让你吃腊肉就不强人所难了?”

沙生泉说道:“腊肉多好吃!”

王忆说道:“行行行,你会做腊肉,那把肉腌两天后入味了,你来负责熏肉。”

“另外今晚腊肉怎么吃?那你说吧。”

沙生泉精神抖擞的说道:“咱们队里的铁炉子上有铁锅,用铁锅炖上一锅骨头汤,往里面扔点干辣椒、姜片、蒜片熬个汤,我看大灶里有干香菇、豆腐这些东西,到时候一起倒上下腊肉片,味道极鲜!”

他拿起一大条腊肉闻了闻,遗憾的说:“肉是好肉,可惜熏的没耐心,里面的调料不少,烟熏香味却是不足呀!”

王忆说道:“这都是工厂熏的腊肉,要不然我同学能一邮寄就是二十斤、三十斤?”

“行了,有的吃就不错了,那今晚你们就熬个汤炖腊肉吧,我不在这里吃,我和小秋老师去四组那边吃饭。”

他只吃过腊肉炒蒜苗、腊肉炒青椒红椒,并没有吃过腊肉打汤,倒是听说过火腿切片打汤极鲜美。

于是他今晚也想试试这汤的滋味。

冬天跟热汤是绝配。

他提了两根猪棒骨喊黄小花家老二来弟给王真刚家里送过去:“让小爷先把骨头汤煮上,晚上给你家里喝猪骨汤。”

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