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第50章 麻辣钵钵鸡(第2页)

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这次活动的包车费、野炊垫和矿泉水等费用都从班费中支付出。

而且,班里也会统一买一些简单款的风筝。

为了更有氛围,班委还商量买个大大的蛋糕,到现场切。

不过对班里同学来说,带什么食物也是难题,一般只能带买来的熟食,面包、寿司之类。

但野炊本来也是为了感受春天的美好,要的是氛围感,吃什么并不是那么重要。

叶甜她们也在准备春游带的食物,黎悦从家里带来很多水果,吕心怡和赵钰就会偷懒了,她们问叶甜打算做什么,她们一起合伙做,然后分摊费用。

叶甜在刷小视频时找到灵感,决定做些钵钵鸡带过去。

红油钵钵鸡是冷锅串串,非常适合在暖洋洋的春天带出去吃。

她没有买现成的钵钵鸡调料,而是自己熬制的汤底。

钵钵鸡最重要的就是汤底,只要把汤底做好,想吃什么放进去泡一下就可以了。

熬汤底的第一步是先熬一锅鸡汤,整鸡焯水后,清水中加葱、姜、料酒、红枣,大火煮开,再中小火煮一小时,之后加入适量的盐,晾凉备用。

等待鸡汤熬好的时间,可以趁机熬红油、制做基础底汤。

在锅里放油,放入葱、姜片、八角、桂皮等,中火慢慢炸至金黄,然后把所有调料捞出放在碗里。

准备一个大碗,里面放入粗细辣椒粉、孜然粉、花椒粉、白芝麻,将熬好的热油分次慢慢浇到上面,滋啦声中,顿时香气扑鼻,等搅拌均匀就是红油了。

把刚才炸过的葱姜和香料放入另一个锅中,加小半锅清水,再加入郫县豆瓣、老抽、生抽、蚝油,以及适量盐、糖、白胡椒粉,一起煮开就是基础的底汤了,也把它放在一旁晾凉。

之后,在基础底汤中加入适量鸡汤和辣椒油,搅拌均匀,这就是无敌香的钵钵鸡汤底了。

她们买了近200元的各种荤素食材,前一天晚上,一起在叶甜租的房子里穿串到晚上10点多。

她们还先泡了一些试吃,泡制后。

不但鸡爪、鸡翅尖这些好吃,连笋、土豆片、豆皮这些素材也非常入味,麻辣鲜香,还带着一丝甜味,味道真的绝了。

几个人吃得欲罢不能,赵钰甚至想再煮一锅菜来泡,但想到明天能带出去的就又少了,只好作罢。

她们没敢在宿舍做,就是怕味道太吸引人,还没带去春游就被同层的同学抢光了。

叶甜把汤底分了一些给房东阿姨,她第二天趁着小欧上学了,中午在家偷偷泡了菜吃,一个人美滋滋的享受美食带来的快乐。

她也不是故意偷吃,只是因为小欧还小,不想让他吃那么多辣的。

第二天一大早,叶甜提前将所有串串分荤、素煮好,然后装到大大的食品袋里,汤底则用一个从食堂借的大食品密封盒装起来。

等到公园,直接将串串泡到盒子里,最多半个小时,就可以享受美味了。

“我们这架势,咱班同学肯定感动死了。

甜甜你太能干了,钱花的不多,但效果实在太好了!”

赵钰看着成果激动的说。

“我也觉得我也变厉害了,我昨天起码穿了100串,耶!”

吕心怡用手指比了个v字。

黎悦拎着洗过的水果,文静的站在一旁。

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