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第133章 鱼糕(第1页)

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此时,大熙国已经通过通商,有了洋葱,且还能自己种植了。

“素的,又能分为白菜粉条,韭菜鸡蛋。”

李慕慕说道,“还有关夫子第一次来,我做的那种油炸馅饼。”

王翠珍光听着便馋的不行,口水都分泌出来了。

“还有煎饼果子,咱们是不是也可以上?”

王翠珍问道。

之前为了了解崇安这边的市场,李慕慕没着急开店,便没那么忙。

每天早上变着法的做朝食。

这些,她们都已经尝过了。

就连关夫子,自从来了顾家,肚子都大了一圈。

“当然。”

李慕慕点头,“粥的话,有普通的白粥、小米粥、猪骨粥。

反正咱们猪骨汤都是现成的,每日为了锅子也都要备着,猪骨粥是最简单的了,另外还可以做南瓜粥、青菜粥、皮蛋瘦肉粥。”

“面食,便是普通的清汤面、牛肉面、羊肉面。

另外还可以用米粉代替面,做牛肉粉和羊肉粉。”

李慕慕一边说着,一边在纸上做记录。

“不过,这些肯定不能一股脑的全都写进菜单。”

李慕慕道,“咱们现在饭馆不大,招的工人也不会太多。

客人也没那么多。

我先选其中一部分进菜单。

正好可以隔一段时间,换换菜单让客人吃个新鲜。

不然总吃那几味,吃久了也腻了。

还是得有不断吸引客人去品尝的新鲜吃食。”

“等咱们这饭馆开的稳定了,可以开酒楼了,到时候人手足够,客人又多,便可以多上一些菜单了。”

李慕慕说道。

朝食决定后,李慕慕便研究午食和晚食的菜单。

虽然有锅子,但还是要准备一些饭菜。

最后都确定好,顾父便拿来了木头,切割打磨成一块块木牌。

李慕慕现在字写得多了,加上自己也有练,已经不像最开始时那么难看了。

虽说不上多好看,但至少能做到工整。

顾父便按照李慕慕写的字,一笔一划的刻在木牌上。

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