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要不辣的，给我来一份。”
“……”
于是，厨师用木勺子给每个人勺了一小勺火锅汤，鱼片约两片，豆芽青菜若干。
“这鱼片切得很薄啊，也没有什么鱼刺。”
“口感滑嫩。”
“这汤喝下去，果然肚子都暖和起来。”
有人吃完，意犹未尽，端盘子上前，“请再给我一勺汤和鱼ròu吧。”
厨师歉意道:“不好意思，我们今天只做了小份的样品，已经分发完了，后面还有更多美食，你们可以留着肚子逐一品尝。”
这是沈之微特意嘱咐的，每道菜就做小份的，只给考察团成员一人一小份品尝，吃不腻，吃不撑，吃完还想吃，吃完回味无穷才是最佳美食效果。
当然也节约成本开支。
厨师的解释温和有礼，宾客也能笑着说理解。
趁他们还回味时，厨师从摊位底下拿出一张问卷表，一只钢笔递过去。
“先生，请麻烦就这道菜请给我的厨艺留下评价好吗?”
上面写着华夏美食——火锅水煮鱼片，宾客评价表，中英文抬头格式。
有三十行空栏，刚好够给三十位考察团成员评价签字。
厨师小伙子长得好看，脾气也好，菜又确实好吃。
每个品尝者无不友善地留下自己的评价，签下各自大名。
【这道火锅鱼ròu片，是我吃过最好吃的鱼ròu——肯尼斯】
【这道华夏美食惊艳了我，太美味了，又麻又辣，我的味蕾被打开了——瑞恩】
【……】
钟部长看着，低声表扬沈之微，“沈之微同志，你这招好啊，白纸黑字的好评，以后存档大有用处。”
沈之微谦虚道:“这是众人的努力，我们团结一致才能做出这种成绩。”
品尝完火锅，考察团成员带着餐盘逛到第二个摊位，厨师揭开砂锅盖，里面是三个香喷喷的粽子。
粽叶清香，粽子造型独特。
有个亚裔出声道:“我知道这道菜，R国的节日也有做这个美食，一模一样的材料。”
另一个直接脱口而出，“这个叫粽子，
我小的时候就在H国长大，这是H国的传统美食，老幼皆知，我们都是在五月份食用的。
华夏怎么把H国的美食搬过来了，这太过分了吧？”
闻言，其他成员震惊问沈之微:“沈医生，是这样吗？”
沈之微神色如常，心里还很高兴。
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