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现场提供的羊腿肉炼油不如直接用鹅朥来得快，除了这个原因师傅还有别的理由。
“来这里就因地制宜嘛！
“师傅解释，“南方怕热气，夏天不吃羊肉。
我来学校也有五六年了，从当初什么也不懂的愣头青到现在被人家叫一声大师傅，中间数不清多少人帮过我。
这是个温暖包容的地方，我也入乡随俗改良我的家乡菜带给大家品尝！”
说完台下又是一阵掌声。
在场的师傅不仅身怀绝技而且个个能说会道。
陆信珍捏住拳头，暗暗给自己鼓劲。
“你也能说出来的！”
她一路走到这，前面再大的困难都克服了。
她不允许自己败在说话上。
“我就是靠一道凉菜打遍天下。”
第四位凉菜师傅笑呵呵介绍，“用凉菜在这扎根生活，娶妻生子，结交朋友。
虽是凉菜对我来说却是温暖。”
菜肴虽然惊喜不足但一番话诚心十足。
师傅们寥寥几句道尽了打工人背井离乡的喜怒哀乐。
“说得太好了！”
“龙虎武师”
四人在台下拍烂手掌。
“阿哥几时过来啊？叫我们来他又玩消失。”
施舞望着台上小声抱怨，说完感觉手肘被蹭一下，转眼一瞥，发现说曹操曹操到。
“阿——”
张施英抱着胳膊站她身边，比了个嘘的手势又指指台上。
陆信珍此时走到台前，抿起干涸的嘴唇紧张盯着五位评审。
校领导：“素高汤味浓又清爽，素菜香气完全融合进汤里，很考验功夫。”
食堂负责人：“拉面粗细均匀，面条劲道，想成功拉出面条前期做面的步骤一步都不能马虎。”
学生：“嗯嗯，看起来平平无奇，其实最考验功夫。”
“吃下去很爽口。”
得到好评让陆信珍心里稍稍放松。
面点不是她的专长而且与前四位师傅相比她的菜色又显得清淡。
幸而五位评委没有囫囵吞下而是认真品尝后给予了反馈。
“能说说为什么用面来表现温暖吗？”
主持人问。
陆信珍接过话筒紧紧握住，口中瞬时干涩得像含了一嘴沙子。
她努力咽了咽口水，在话筒尖鸣声中娓娓道来。
“我吃过一碗超级难吃的清汤面。”
没头没尾的一句话。
“面条煮的烂掉，煎蛋超级咸，吃完要去医院洗胃的程度。”
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