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【熬糖色要有油，火不能太小，我一般都是全用油熬糖色，观察气泡突然开始冒沫子的时候赶紧加水，糖霜水不能太多没过糖一指，火不能大，熬到锅边上开始起沙关火。
这两个都要一直用勺子搅，没有失误。
】
【炒糖霜时炒出糖色，炒糖色炒出苦焦糖，炒拔丝糖浆能炒出糖霜。
主打一个全能，就是炒不出想要的[狗头]】
【不是..糖霜很难炒出来吗？糖霜根本不难好不好，糖和水比例为2：1，开小火慢慢熬慢慢炒就可以了，炒到出现小泡，并且开始转大泡的时候在锅中滴几滴白醋就OK了。
】
【糖霜很好炒啊，糖色是真难。
】
各大古代位面，
这白如雪的，是糖？
你告诉我们这雪花样的，是糖？
那我们吃的都是些什么？
古代的糖可是奢侈品，
只有贵人老爷才吃得起，
不过平头老百姓要有这手艺在，
完全可以光耀门楣，
成为全村全家族的希望。
看着网友留言的熬糖色和炒糖霜方法，
很多人奋笔疾书，一字不漏地记下来，
不会写字的，只能用脑子死记硬背每个步骤，
“要是天幕有研制出白糖的方法就好了。”
“知足吧，没有白糖，靠这两门方法，用红糖也能做出东西来。”
“诶你们说，这炒糖霜，要是换成盐巴的话，会不会炒出盐霜来啊？”
别说，你还真别说，
有时候就是这么巧合，
仿佛有求必应，
天幕的下一个视频，
标题——【穿越必备技能，制盐。
】
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