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出版番外(第7页)

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那时候她就发了誓,一定要报答他,要对他好,一辈子对他好。

所以没有如果,如果他没有捡到她,就不会有现在的她,她的命运可能比现在更惨,她不会拥有那几年的温暖美好的时光,不会与他相依为命多年,还能成为夫妻。

所以如果让她来选,即使明知道若干年后有一天,他会为了前途抛弃她和弘儿,她依旧会对他好。

也同样,她会在他放弃她之后,远远的离开他,与他永不复相见。

03

东方刚泛起鱼肚白,招儿就起了。

薛庭儴还在睡。

这几年嘉成帝扔下朝政不管,一切都堆在薛庭儴这个首辅身上,难得他休沐一日在家,招儿想让他多睡会儿,舍不得叫醒他。

她穿好衣裳,推开房门,瓶儿和小翠迎了上来。

她摇摇手,示意她们小声点,便去了院子里的小厨房。

这些都是招儿干惯了的,丫头们也知道她的秉性,见她在案板前忙起来,就分出一人去灶膛前帮她烧火。

“夫人今日想做什么?”

“饼吧。”

*

若论薛庭儴最喜欢的一样吃食,莫过于饼夹肉。

提起这饼夹肉,还要说到他尚未发迹的时候,那时家里条件不好,他在学馆读书,招儿平日里惯对他仔细,尤其是在吃食上,从不让他委屈,知道学馆中伙食不太好,就想方设法为他改善。

这饼夹肉,就是其中之一。

择了饼,不拘薄厚,肉切片配上菜炒,等菜出锅,卷进饼中,就是一顿。

每逢他去学里,招儿就会给他装上几个,但多数都没办法全进嘴,因为会有人跟他抢。

尤其是毛八斗,每逢薛庭儴从家中来学里,他第一件事就是翻他袋子中有没有什么好吃的。

关键此人脸皮奇厚无比,薛庭儴根本抢不过他,只能眼睁睁地看着他一面吃着招儿做的饼,一面听他笑得淫荡说:“咱招儿姐就是贤惠,小庭子你真是好福气,摊上这么好的媳妇儿。”

这话说得中听,薛庭儴多数不会跟他计较,让他屡屡得逞。

因为这饼夹肉,薛庭儴曾经还得了个‘饼夹肉案首’的绰号,不过那又是另一段故事了。

就因为薛庭儴喜欢,招儿把这饼夹肉做出了花样,饼可以做的有薄有厚,薄有薄的吃法,厚有厚的吃法,里面的菜样也是变着花样换。

但若论薛庭儴最喜欢吃的,还是这梅干菜烧肉饼。

这种饼的做法就复杂多了,先做饼馅儿,菜干洗净泡发与肥瘦相间的猪肉一起烧,肉要切成丁,炸出猪油,菜干本就是咸的,所以不用放盐了,只等烧出的肉汁浸入菜中,就可以盛起放凉。

把面发酵好分成团,包入菜馅儿,收口捏拢并按扁,用擀面杖擀成薄饼,越薄越好,以薄而菜不漏为最佳,最后在饼的正面洒上芝麻,反面刷上少许油贴在锅边,烤到饼肚子胀气,就可以出锅了。

刚出锅的最好吃,咸香可口,外酥里嫩,海碗大小一个的,薛庭儴能一口气吃三个。

就是做起来太麻烦了,所以招儿平时极少做。

可这几年薛庭儴辛苦,说是每天连轴转也不为过,招儿就总想让他吃好一点,变着花样给他做吃食,尤其是这早上的一顿。

*

光有饼还不够,还得有粥,不过今天招儿不打算做粥。

她之前便和好了面,此时面团已经醒好了,她在面团上撒上些许面粉,用擀面杖将面团擀成薄片状,感觉薄厚差不多可以了,展开已经变成很大的面片,上面撒些面粉,将面片折叠,最后切成细条。

切好后将面条抖开,撒上面粉,提防粘黏,就可以随时等着下锅了。

下锅前先要做浇头,之前用来烧肉的肉丁,招儿还留了一些,丢进锅里炸香,炸出油,将豆腐切丁放入锅中四面煎黄,之后用葱蒜姜小红椒炝锅,炸出香味,放半勺农家大酱。

这种大酱是招儿每年必做的,每年腊月正月下大酱,反正要赶在立春之前,保存好了可以吃一年不坏,家里大大小小都爱吃,用来卷饼或者做浇头都极香。

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