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熊川水见状撒腿就跑。
叔侄俩一前一后绕着屋子转圈,宁归竹摸了摸两个乖仔的脑袋,“别跟他们俩学,自己去玩或者好好休息会儿,师父先去弄面条。”
“好,师父辛苦!”
“乖。”
宁归竹抬步进入厨房,先弄了些面粉和杂粮面出来,将其揉成光滑的面团放在旁边。
砧板清洗干净后,将光滑的那一面朝上,宁归竹拿出擀面杖冲洗了下,晾干水分后将面团擀薄擀平,然后开始切面条。
切好的面条抖散放在旁边,宁归竹起锅烧水。
熊锦州终于揍到侄子,虎虎生风地走进来,问道:“要烧水?”
“是,面条要先煮熟。”
“那这边我来弄,你先去准备别的。”
面对他的体贴,宁归竹笑眼弯弯,轻轻“嗯”
了一声,开始琢磨拌料。
第一次去县里买东西时,还弄了些花生粒回来,一直放着没有动,宁归竹取出来一碗放到旁边,准备一会儿油炸一遍,放盐拌一拌,平日里也能当个零嘴吃。
然后就是去后院菜地里。
金帛和茵茵都不能吃辣,宁归竹挑着刚结出来的小辣椒摘了,又摘了一小把葱,然后将视线落到其他菜上。
经过时不时的扩张,和一日日的浇水除虫,这一大片菜的长势很不错,黄瓜藤顺着熊锦州打好的竹枝桩攀缘生长,已经结了一些掌心大的果子。
凉拌菜的话,放黄瓜丝其实很合适。
不过宁归竹的视线在那青绿的嫩瓜上停留了半晌,最终朝着旁边的莴笋下了手。
因为莴笋叶的再生能力强,熊家大菜地里种了不少这个,自然而然的,宁归竹栽到菜地里的菜,也数这一种最多。
所以……
宁归竹连根拔了。
将采回来的菜清洗干净,宁归竹进入厨房,见熊锦州已经准备下面条了,不由加快了些动作。
叶片放在旁边,比较大的掰成两半,然后将辣椒斜切块葱切碎放在一边,再把莴笋细细切成丝,宁归竹给炉子点了火,等到瓦罐中的水烧开后,将莴笋丝放了进去。
煮熟,捞出,放到一边。
再往锅中放入菜叶。
熊锦州问道:“竹哥儿,面条煮上了,接下来要怎么弄?”
宁归竹闻言指挥道:“把揉面的盆洗干净,打点井水在盆里,等面条煮熟后直接捞出放盆里。”
“哦,好。”
熊锦州点头,没着急动,“放面条的时候,井水越凉越好吗?”
灶台旁边就有一桶提起打好的水,如果不是的话,宁归竹不会特意要求他再去打水。
宁归竹点点头,夸道:“聪明。”
熊锦州嘴角矜持地往上翘了一点。
叶片也烫熟了,宁归竹将其捞出,把瓦罐里的水倒掉,烧干水分之后放入油烧热,将提前拿出来的花生米放了进去。
花生米炸香捞出沥掉油,放到碗中和食盐搅拌均匀,宁归竹把锅底大部分的油都盛了出来,然后把鲜嫩的辣椒放进去炸出香味,需要入锅准备的,差不多就这些了。
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