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第118章(第2页)

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“会的。”

宁归竹也没拒绝,高兴道:“那谢谢伯父了。”

陈县令见他这态度,满意地点着头。

·

在陈府里聊了会儿,婉拒陈县令留饭的好意后,宁归竹便回了家。

与他一同回来的还有两位小厮,两人各挑了一担糯稻谷,其中一个箩筐中还放着用食方换来的三十两银钱。

宁归竹打开院门,请人将东西放到了前厅。

送走小厮,宁归竹蹲下来看了看箩筐里的糯谷,在家里寻找起布袋子来。

熊锦州一回到家,看见的就是宁归竹蹲在一边,往布袋子里装稻谷的场景,下意识快走了两步说道:“我来弄吧,这是哪儿来的谷子?”

今年收成不错,他们又不用卖谷换银钱,供个吃喝是绰绰有余的,怎么又弄了谷子来?

他接手了事情,宁归竹坐在旁边休息,“我刚从伯父那儿回来,他们家有个红糖姜糕味道很不错,伯父就让人给我送了这些糯谷,回头你拎一袋子去把谷壳去了,再磨点儿糯米粉回来,咱们做好吃的。”

“哦哦,好。”

熊锦州抓了把糯谷瞧了,动作麻利地开始干活。

宁归竹休息好,起身去做午饭。

熊锦州回来时买了肉和鱼,午饭便稍稍弄复杂一些。

宁归竹将米饭煮上之后,先切肉。

漂亮的肉切成方方正正的小块,冲洗干净上面的血水后,将其放在旁边沥干水分,宁归竹拿着碗在橱柜里取香料,准备好了香料,还有红糖和酱油。

熊锦州回来得迟,糯谷本来就装得差不多了,他很快忙完进来,挽着袖子问道:“有什么要我做的吗?”

“你把鱼处理了吧,中午吃红烧肉和鱼,素菜就炒豆皮怎么样?”

宁归竹爱吃豆皮,王春华就见缝插针地往他们家塞,现在两个院子里最多的食材就是这东西了。

“那我先烧点水。”

熊锦州道。

干豆皮入锅前得先泡软了。

宁归竹“嗯”

了一声,也没拦着他,左右这边厨房的灶台够多,他在小灶台这边烧火给肉焯水,熊锦州挑了口大锅,顺手多添了些水进去,烧开后的水还可以留着饮用。

两人忙活着,一边闲聊。

“今天的猪肉是现杀的,我又买了些小肠,肉的话也是肥瘦各一半。”

宁归竹点头,又问:“内脏还要了些什么?”

“猪肝、小肚和细肠,你上次说猪肚不错,不过我跟屠户说时,已经有人去买了,下次我再注意一下。”

猪肝是准备熏制好自己吃的。

小肚指膀胱,细肠是胰腺和十二指肠,这两样是给猫狗准备的。

宁归竹说道:“之前说好给你弄一回新鲜香肠吃的,这次弄的就不熏了。”

“好。”

说话的时间,猪肉已经焯好水,宁归竹将其捞出,倒掉锅中的水,等待烧干后,放入油,正式开始制作红烧肉。

熊锦州将处理好的鱼放在灶台上,又去切了些姜蒜和干辣椒放在旁边。

然后才舀了勺咕嘟冒泡有一会儿的开水,将豆皮泡上了。

红亮油润的红烧肉出锅,锅中加入足量的猪油。

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