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茶侍儿只是侍茶，能够道出茶意已经难得，闻及泡法却是答不上来，唇瓣嗫嚅，手心也出了汗，托盘呈在手里，开始打滑，眼看要掉，方德安上前将他的手握住，像是帮他一帮，却是不经意间捏了捏。
茶侍儿像被烫的一惊，想抽回，却被紧紧握住。
“拿好。”
方德安和颜悦色。
这一幕看在眼里，青衣暗骂老色批，众目睽睽下就动手动脚，事已至此，哪还会认错，定是他无疑！
不再耽搁，推开门登上茶台，青衣双手合拢，呵腰施礼：“大人想知如何泡茶，该来问在下才是。
小小茶侍儿，哪懂得那许多。”
说完，看向茶侍儿，语调轻淡：“还不过来备茶案。”
方德安一时失神，手下一空，茶侍儿得以脱身，端着托盘快步来到茶台席案旁，先将放茶罐的竹架立起来，把选出的茶罐挨个儿摆上去。
随后进了后面耳房，将落选的茶罐放回去，再度捧着茶盏出来。
温水的红泥炉也摆上来，烧开的水冒着热气儿，青衣敛袍而坐，拎起水壶将沸水浇在碗盏上，曼声道：“雾里青属绿茶一类，自皖南，叶片全芽肥嫩，要泡此茶，水温不可过烫，否则嫩叶易老，激发不出香甜。”
“大人，要尝尝吗？”
他一身素衣，容貌清隽，静静望过来，好似一线清泉茶汤注入，沁人心脾。
方德安怔忪坐下，竟瞧的失神。
“大人？”
那笑意深远了些，眼里也映出一池春鸿。
方德安这才反应过来时，众人都投以好奇的目光，赶紧定神，将茶罐递给身边的侍女，挥手让呈上去。
茶侍儿上前接过，放在茶案左侧，转身取火引，点燃一根线香焚于香炉。
“如此，便从这道雾里青开始。”
清哑的声线，如金丝走珠。
待线香折断二分，壶中水温以降，青衣拎壶往碗中注水，只覆底部，又以茶则取了少许茶叶投入，等茶叶彻底浸润缓缓沉入碗底，才以高冲法注热水，绿叶在瓷砖中翻转，她心无旁骛，伴着琵琶音，手中翩绵飘邈，逐水流歌。
待香线燃尽，出汤时，掩盖倒入公道杯，以观音入海的手法，快而干净，杯中没有一丝碎叶混浊。
茶汤均分入杯，青衣施了茶礼示“请”
，茶侍儿托着茶盘分下去。
席间几人只觉得茶香扑鼻，品茗杯中汤色清澈见底，犹如琼浆玉液，端起入口轻抿，连一向对饮茶不以为意的言咏思都面露赞赏。
至于深暗茶道的方德安更是目光烁亮，张口大赞：“味兮轻醍醐，香兮薄兰芷①，好茶！”
茶过两巡，青衣便将碗中剩余茶汤弃入建水。
几人还都意犹未尽，见她竟连碗中茶叶也丢了，梁覆率先恼道：“你这茶师，如此无礼，茶还未喝完，怎就弃了！”
青衣唇角挽起弧度，目光看向方德安，不答反问：“在下见大人喜闻茶道，想必您定然知道缘故，可否解惑？”
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