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今儿这道薄荷炸排骨，生炸的排骨可谓外焦里嫩，又颇有嚼劲儿，还带着浓郁的薄荷清香，虽然是油炸，吃起来却一点儿都不腻，不一会儿就见了底。
罗珊娜一连吃了好几块排骨，却根本没吃够，连盘中的薄荷叶，都啃了好几片儿。
她眼巴巴朝尹遥道：“三娘，明儿你午市做这道菜时，帮我也多炸些啊！”
“晓得了……别舔手指头，你几岁了！”
而另一道沙茶干煎鸡，这沙茶酱大伙儿都是头一次吃，却立刻被它独特的香味儿所征服。
因用了鱼虾做底料，这沙茶酱味道可谓极鲜，又夹杂了各种香料组成的复合香味儿，以及轻微的甜辣味儿。
再加上鸡肉本身的肉香、干煎后略微的焦香，吃得在座几人都是头也不抬，吃了还想吃呢！
陆娘子刚吃完一块儿鸡肉，忽然想起来，朝杜昭道：“对了，你那随从呢？怎么没叫来一道儿吃饭？”
完蛋，这事儿好不容易过去，怎么又提到杜安了？
杜昭轻咳一声，也不敢看尹遥脸色，只含糊道：“我放他回家乡了。”
陆娘子不疑有他，只以为是杜昭囊中羞涩养不起随从，叹道：“哎，回家也好……”
此时正骑在马上的杜安，又打了个响亮的喷嚏，一脸的懵：
“郎君真的是失心疯了，我这才从长安出来没几日，怎么又让我回去了！”
第78章寒食踏青葱香肉松面包焦糖烤布蕾……
这日午市刚一结束，尹遥就把陆娘子、罗珊娜、杜昭叫到了一块儿。
“我要宣布一个消息！”
几人放下手里的活儿，都一脸好奇：“什么事儿啊？”
尹遥笑眯眯道：“咱们明日闭店休息一日！”
第二日便是寒食节，这个节日在现代已逐渐被清明所取代，在大唐时却与清明并称，是个极为重要的节日。
百姓们不仅要扫墓祭拜先祖，而且光看它的名字就知晓，这一日还不能生火、只能吃冷食。
那沈记的生意还怎么做呀？
更何况最近又是连续的夜宴，都好几日没着家了，再不安排点儿活动，七娘可要气哭了……
既然如此，尹遥索入乡随俗，大手一挥：“咱们沈记也闭店一日，带着阿婆和七娘踏青郊游去！”
“太好了！”
一听说要出去玩儿，陆娘子和罗珊娜都欢呼起来。
……
明日既然不能生火做饭，那便要提前做好一日三餐，尹遥宣布完这个好消息，便一头扎进了厨房。
自从砌了烤炉之后，鸭子也烤了、脆饼也烤了、披萨也烤了，尹遥早就跃跃欲试，想再做些面包尝尝。
她先安排陆娘子帮忙：“舅母，你先帮我炒一锅豕肉松，之前做过的沙拉酱也要些。”
“好。”
陆娘子应下，去取了块儿新鲜的豕肉，切成大块儿下锅煮着，又另外起锅开始熬沙拉酱。
尹遥则是将面粉、面肥、鸡子、牛乳、酥油、饴糖、粗盐和在一起，经过反复揉搓摔打后，揉成一个光滑柔软的面团。
轻轻揪出一块儿，只见两团面之间呈透光且不易破裂的薄膜，也就是俗称的“手套膜”
，这样的面团做出的面包，口感松软细腻十分可口。
她满意地点点头，往面团上倒扣了一个木盆，等待二次醒发。
陆娘子的沙拉酱已经熬好，给尹遥拿了过来，好奇道：“三娘，你这是准备做什么呢？”
尹遥笑道：“我想着做些葱香肉松面包，咱们明日当早饭吃。”
“面包？那是什么？”
这个词儿陆娘子还是头一回听到。
“唔……”
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