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但如果烤制的时间过长，就会将里面的水分再烤干，吃起来就会发干发柴。
再加上蒜的辛辣给味觉带来的刺激。
吃过这一盘牛肉之后，陈年只觉得眼前豁然开朗，上午的饥饿和抽血带来的乏困完全消失。
“这就是食物的力量！”
于是，陈年接着把五花肉，羊肉粒，口蘑放上烤盘。
不断的有微微的烟雾冒出。
香味弥漫，看着肉的颜色渐渐变化。
有的肉需要多烤一会，将里面的肥油都烤出来，一直等到微焦之后再拿下来，此时的程度刚刚好。
但还有些是要烤到外焦里嫩。
表皮脆，但是里面汁水十足，肉香浓郁。
而口蘑只需要静静地放在烤盘之上，无需理会，要不了多久口蘑中间的小碗里面就会溢满汁水，等到这时，甚至都无需任何蘸料，直接将口蘑完整的放进嘴里。
充分感受着口蘑本身的鲜美，那里面的一点汁水完全就是自然的味道，浓郁的菌菇风味完全不是那些料包能够比拟的。
一个是天然形成，一个是人为制造。
无论从口味上还是心理上给人带来的感觉都大相径庭。
主食是陈年点的韩式泡菜炒饭。
哪怕是吃烤肉，陈年也得吃点主食才行，而在菜单上看来看去，也就这个看起来比较让人有食欲一些。
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