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白案师傅后悔多嘴：“我，我只擅长面食。”
刘掌柜：“那也没见你做出拉面？”
白案师傅噎了一下：“——林娘子家的拉面肯定放了别的，不可能只是面和好醒发那么简单。
要是能给我一块生面，我一定能做出拉面。”
“怎么不说去给刘娘子打下手？还给你一块生面。
我用什么理由找林娘子要一块生面团？”
刘掌柜越说越来气，“若是别人做出来你还没做出来，别怪我扣你月钱！”
第59章中秋佳节
四天后，小鸽子还没有适应新学堂——进了教室就盼望姐夫早点来接他，刘掌柜再次来到林知了家，不过这次没有带肉和水果，而是带来一盘面条。
林知了有点惊讶，但也不是十分意外，毕竟对面点师傅而言拉面技术含量不高。
刘掌柜：“我店里的厨子今天上午刚做出来。
他跟我们签了死契，不会出去开店同你抢生意。
今天我过来是想提醒你，日后我们会在食谱里加一道拉面。”
林知了：“加吧。
你我的客人不一样，来我这里吃面的人不舍得去你那里，去你那里的人不会特意吃面。
再说，你肯定不是放猪肉。”
刘掌柜打算放羊肉或者用鸡汤海鲜做面，一份最少四十文。
正因如此他才敢见林知了。
令他感到意外的是林知了同他心有灵犀。
刘掌柜认识她大半年，第一次对她由衷地倾佩。
林知了走后，刘丽娘忧心忡忡，“今天竹林酒家的厨子做出拉面，明日也许是别人，后天可能——”
林知了打断：“二嫂，丹阳县那么大，容得下五六家拉面店。”
刘丽娘停顿片刻：“要是十家八家，其中一家就在咱们南边，万松书院对面呢？”
林知了被问住，“你容我想想。”
晚上做菜，林知了看到大刀顿时想起被她遗忘的一种面。
翌日上午，林知了去打铁铺定做一把刀削面用刀。
铁匠不曾见过那种大刀片，但是他认识林知了，先前去店里买过肉夹饼，他认为一旦林知了拿出来用，定会有人跟风，于是这把刀做的很是用心还不收钱。
林知了猜出铁匠的打算，请铁匠为她保密，即不主动说出。
铁匠寻思着有心模仿的人定会满城找铁匠，即便他不说对方也会问，便答应林知了。
这把刀拿回去，林知了叫薛二哥和面。
薛二哥问：“你是叫我做晚饭吧？”
林知了：“和面。
我和二嫂的手劲不够。”
薛二哥不信能有多硬，打算做好再与她理论。
然而等他和好面团忍不住怀疑这面能吃吗。
林知了把洗干净的大刀片交给二嫂，叫她像削苹果皮一样削面，先削在案板上。
薛瑜烧火，她准备煮面的菜。
此刻天光大亮，晚霞洒在竹棚下刺眼，是以林知了等人在店里。
薛理和他小舅子也在，薛理看着他小舅子写今天学的字。
原本也有薛瑜一份，然而她写了一炷香就如坐针毡。
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