天才一秒记住【热天中文网】地址：https://www.rtzw.net
朝钱二牛看去，“以前在宫里也没见他那么能吃。”
林知了把酱挖到盆里，贴锅边的酱放碗中，“待会烙几张饼，划开后先扫酱，再放小葱和肉。”
俞丫听食客抱怨过，烙饼里面应该加酥油。
闻言意识到食客不会再抱怨，立刻去厨房看看面还要多久。
林知了叫钱二牛把灶台收拾一下，她去院里，指着两个伙计，叫他们把暂时用不着的甜面酱和豆瓣酱送到库房对面的空屋子里。
看到酱，林知了脑海里想起一道菜，京酱肉丝。
店里有屠夫两炷香前送来的肉，林知了切一块猪瘦肉，看到面还没发，林知了叫俞厨子和一块面，用死面做水烙馍。
俞丫在她的指点下做出薄薄的面皮，林知了才开始炒肉。
闻到香味的林飞奴进来：“做什么好吃的？”
林知了：“饿了？”
林飞奴点头：“今天比什么时候吃的都早。”
林知了把肉丝盛出来，叫厨子洗葱，又叫俞丫给她一张面饼，她把肉丝和葱卷起来递给弟弟。
薛瑜进来，林知了给她卷一个，又自己卷一个，就叫其他人也试试。
林飞奴还是第一次吃京酱肉丝卷饼，面皮劲道，又有肉香和酱香，还有小葱解腻，顿时感觉比他以前吃的所有面加肉都好吃：“阿姐，多做点，晌午开门我去店里吃！”
第127章吃饭闹事
林知了拒绝弟弟的好意。
林飞奴不明白：“为什么啊？”
林知了：“因为这些面饼厚薄不一，除了我也没人会做这道肉丝啊。
我感觉这道肉丝可以更好。
回头面皮做到薄而透亮再说吧。
现在推出去只会被模仿。”
林飞奴不禁说：“我差点忘忘记，有人盯着咱们！”
此话令厨子伙计们都想到林知了的前大嫂。
即便很想把这道菜推出去，他们也不敢着急。
林知了提醒厨子以后晚饭改成蒸面饼夹一切。
肉丝隔三差五练一次便可。
因为几个厨子也算是会做菜的老手了，不至于不知道放多少盐和酱，还要从头练习。
剩下的饼和肉丝，林知了叫厨子和伙计们分了吃了再做事。
洗碗工在院里草棚下听到厨房的动静就猜到又有新菜。
她们私下里找伙计和厨子打听过，在仁和楼当厨子有什么要求。
伙计告诉她们签十年长契，这些洗碗工就另有打算。
不是不信任林知了，而是东家是太子。
太子被废过，她们听街坊四邻说过，自古少有太子登上帝位，担心太子被二废，不敢同仁和楼绑到一起。
再说了，过些年太子登基为帝，她们再把儿女送进来当徒弟也不迟。
因此洗碗工们不希望惹怒林知了，所以通常林知了不叫她们进去尝尝，她们就装聋作哑。
午时三刻，烙饼的厨子烙出几张面饼就划开刷酱，想起什么朝柜台看去：“掌柜的，烙饼还跟以前一个价吧？”
林知了微微颔首-
仁和楼的食客匠人居多，这些人做事辛苦，饮食清淡浑身无力，是以卤肉面、油饼夹肉和裹满二八酱的凉皮以及擀面皮很受欢迎。
馒头和红烧肉加笋干豆腐汤也是他们的最爱。
倘若以上这些都卖完，匠人才会选择比油饼小且味道单一的烙饼夹卤肉。
本章未完，请点击下一章继续阅读！若浏览器显示没有新章节了，请尝试点击右上角↗️或右下角↘️的菜单，退出阅读模式即可，谢谢！