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堂堂郡王满身铜臭，日日想着吃喝。”
林知了张口结舌：“——恕我直言，他一个在外的王爷，不想着吃吃喝喝，日日操心朝中大事，他是活腻了吗？”
大厨子恍然大悟：“林娘子说的极是！”
小徒弟试探地问：“也许东家的表弟不是叫东家忧国忧民，是叫他在书画这些事上用心。”
林知了：“这方面要有天赋才行啊。
也许不是你们东家不用心，而是发现练了十年不如人家随意一笔。
与其日日做无用功，不如做些自己擅长的。
记得以前去我店里买红烧肉的伙计就是竹林酒家附近百姓。
若非你们东家开店，他可能因为地里收成不好，吃了上顿没下顿。
再说了，竹林酒家面对的客人非富即贵，称不上与百姓争利，又让很多人有了差事，每年还会交税，又怎么不算利国为民。”
听了此话大厨子和两个小徒弟喜笑颜开，细想想并非恭维，事实便是如此，愈发开心，只因他们发现东家并非世人口中的纨绔。
林知了心里有个想法，“你们府上人多，为何不派几人去京师自己做？”
大厨子：“府上的人都有事。
先前也没有想过自己做，一时腾不出人手去京师。
去年秋酒店多了几个新人，掌柜的还在调教，兴许到秋就能派去京师。”
原来如此！
看来她到了京师要早做打算才是。
林知了把面和好也要自己擀，只因生长在鱼米之乡的厨子不会用擀面杖。
她不是没有想过把二嫂叫过来，担心大厨子有口无心说出松鼠鱼是跟她学的。
林知了一边擀面皮一边叫厨子把白菜叶和白菜帮分开，胡萝卜切丁，热水泡发的木耳切丝，猪肉也切丁。
菜备齐，林知了指点两个徒弟炒白菜和臊子。
大厨子闲着无事去灶前烧火，看到肉丁下锅，忍不住说：“在船上用酱烧的肉片挺好吃，原本我想着做两碟。”
林知了：“我们这些人只有两斤肉，每人最多一片，还没品出味就没了。”
大厨子转向林知了：“林娘子是要做汤饼吗？”
“不是。”
人多擀了四剂子，四份面皮都擀好折起来，林知了挨个用刀切出面条。
大厨子始料不及，讷讷道：“还可以这样做？”
林知了：“没有想到？拉面需要醒发，你们店里的厨子应当说过。
像这种和成面团就擀，节省时间。
你们的菜做好，我的面也好了。”
大厨子起身打开锅盖，林知了把面放入滚开的水里煮。
两个小徒弟把菜盛出来，车夫们一盆臊子面和一盆醋溜白菜，林知了一家和他们师徒三人以及管事伙计用一盆面和一盆醋溜白菜。
林知了在厨房把面拌匀才端出去。
小鸽子依然没有什么精神，坐车颠的。
林知了给他盛半碗面，夹几块白菜，白菜帮和叶是先后下锅，是以这两样火候刚刚好。
小鸽子咔哧咔哧几口白菜有了胃口，把碗推给林知了，他不好意思起身夹面。
林知了备了一副公筷，用盆里的公筷给他夹满：“这些够吃吗？”
小孩点点头。
郡王府管事忍不住夸：“你弟弟真乖。
在船上哇哇吐也不哭不闹。”
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