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第50章(第2页)

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李阿嬷看他急切的样子好笑:“咱们这边竹子少,能有多少倒是在大山里边有竹林,因为路远,也不太安全,也没人去。

你若是要竹子,跟阿正说一声,他打猎好,倒是能往里面去一趟。”

紧接着又提醒:“如今刚开春,猎物们猫了一冬才出来,饿着呢。

再说现在地里活儿也忙,等过些日子再去。”

“嗯,我知道了。”

乔墨心满意足,拿了东西就走了。

回到家先做饭。

林正爱吃面食,特别是面条、削面,又管饱又耐饿,乔墨决定今天做臊子面。

要做臊子面,首先得做面条,完全的手工制作擀面。

当下就取面粉,为了增加面的韧性,放了点盐,又加了一点糖和鸡蛋液,以增加面的口感。

将面揉好,需要放上一会儿,趁着这点时间准备炒菜。

再将早上刚买的一块猪肉取出来。

这块肉很好,七分瘦三分肥,正适合做臊子。

赶在农忙的时候,家家户户都会做些好伙食,老吴叔家的生意也会比平日里要好。

今早老吴叔刚杀了猪,乔墨觉得吃了一冬的腊肉,也该吃点新鲜的肉,于是去买了一斤。

如今天暖化冻,肉不好放,何况家里还有些腊肉,所以就没多买。

先将肉清洗一遍,然后切成薄薄的小片,再准备好姜末、花椒、辣椒粉。

烧热锅,放油,将肉片倒入不断搅动翻炒,然后再加入姜末去腥,放适量的盐,有五六分熟时再放醋、酱油和花椒,快熟时再放入红辣椒粉,加适量的水微炖,便可以起锅了。

这份臊子分量很足,乔墨分出一多半都装在一个陶瓷小盆里,剩下的装入一只大汤碗。

最后下水煮面。

当面煮好后,捞出一部分装在先前的陶瓷小盆里,小心的放入竹篮,备上一双筷子,再准备一罐儿热水,上面扣只碗,方便用来喝水。

最后取来一块布盖上,这是为林正准备的午饭。

算起来他们家的地不少,乔墨自己还算不上是个劳力,那么多地都得林正一个人忙。

幸好家里有匹马,既省力又省时,否则林正哪里扛得住,也肯定要误了播种。

不过最近两天家家户户都赶得急,春雨贵如油,都等着早早翻好地,准时播种,赶上一场春雨,让庄稼长得好些。

乔墨快速的吃完午饭,顾不上洗涮,提了篮子就往地里去。

附近几个村子的水田都在一个地方,因为那边地势低,又有个大湖,灌溉也方便。

村里人只要去水田干活的,一般中午都不会回来,水田距离村子还是有点远,来回走路得两刻钟。

村里人习惯于用这点时间坐在低头歇息,打发人回家做饭送来,吃完继续忙碌。

等赶到水田那边,乔墨头上出了一层的汗。

有些人家饭吃的早,这会儿已经重新下田,还有很多人正在吃,一家子三三俩俩围在地头,湿润的空气里飘散着一股饭菜香。

“阿正,吃饭了!”

乔墨远远的就看见林正,林正仍是弯腰埋头插秧,速度很快,早上那一亩已经插完,第二亩也插了四分之一。

他们总共就两亩水田,照林正这速度,竟然一天就能弄完。

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