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顾诺司都是不着急,“你也知道,我们不过是路过这里,不长久。”
他越着急,自己就要有恃无恐,这样才能要价。
此时,掌柜的也冷静了下来,“是!
不知你们在这停留多久?何时启程?去往何处啊?”
如果学到了这门手艺,他们又不在这里,那这杯羹就是自己独享了。
顾诺司解释自己停留的原因,“我们也就停留几天,你也知道,这幽山不太平,我们要去长安就得经过幽山区往幽州,不然就得绕远路。”
顾诺司喝了口茶继续说道:“我们到长安定居,离这天南地北的。”
没在多少什么。
掌柜的也平下心来,“你说吧,你想怎么合作,咱们就不拐弯抹角了。”
看顾家小哥的神情,大致能猜出一些他的想法。
顾诺司也不在拿腔拿调,“我的想法很简单,我教你怎么做,卖配方给你,但是不买断,我到了长安,也能继续做,还有可能会教别人做。”
到了长安那里,万一遇到不可抗力,需要自己拿出配方的时候,这会说好了,也省了麻烦。
听到有可能还教别人做,掌柜的就有些犹豫了,“这,那你打算将这配方卖多少钱?”
从他到长安需要一个多月的时间,如果教了别人,别人在回到这也是一个多月,来回就占了两个月,在两个月内卖豆花回本,得看他这配方贵不贵。
说到价格,这就是顾诺司不好估的地方,“掌柜的先不着急说价钱,先随我去看看。”
这还有豆腐呢,豆浆,豆花,豆腐,肯定能卖上好价钱。
顾诺司带着掌柜的到了厨房的院子前,边白云和李大厨正好把压豆腐的重物拿下来,李大厨见到掌柜,“诶!
掌柜也过来啦?快来看看,成了。”
顾诺司洗手,上前把纱布轻轻打开,在把框架拿开,露出白嫩的豆腐,占时没有切豆腐的专用刀,就拿了菜刀来切开。
顾诺司把切好的一块豆腐拿在手里,“怎么样,这豆腐就做成了。”
李大厨和掌柜的都觉得不可思议,“这就把那滑嫩的豆花做成了豆腐了?那这要怎么吃呢?”
顾诺司等的就是掌柜的这个问题,要怎么吃。
现在手里也没有什么好的配料,就到厨房里,“掌柜,这厨房能借我用用么?还得要些配菜。”
“可以!
你用!”
掌柜也跟在后面,生怕自己漏看了哪一步。
顾诺司那出一点肥瘦相间的肉,剁成肉沫,准备工作完成,起锅热油,放一点点盐在锅底,以防豆腐糊了,把切好的豆放到锅里煎至两面金黄,盛出备用。
在把肉沫炒熟,肥肉出油,肉的香味出来,倒入豆腐加一点点水,一点酱,焖一两分钟,出锅。
阿元守在锅旁,“哇!
好香啊。”
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