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“那种主打宴席的饭店基本上都是这种操作，有宴会业务就招一批临时工，没有的话就用店里几个厨师维持着日常生意。”
林旭扭脸看着牛闯他们问道：
“你们住的地方能找到这种做宴席的临时厨师吗？”
正在切肉的牛闯说道：
“有有有，我们住的那栋楼上都是做餐饮的，老板你要雇几个人？今晚我们回去帮你找，绝对不耽误明天的活儿。”
雇几个？
林旭想了想说道：
“雇四个吧，一天四百，不过得是熟手啊，不要学徒。”
这种急活儿是没时间再培训的。
所以最好是牛闯这种拿起菜刀啥都能干的熟练工。
“放心老板，我们绝对找最好的。”
除了找帮手之外，店里还需要再买一台超大型的蒸柜。
三百多人吃饭，每顿饭都需要蒸很多米饭，现在店里这台超大型的双门蒸柜全部蒸成米饭，勉强能达到需求。
那样的话，排骨和鸡爪就没法蒸了。
所以需要再添置一台蒸柜。
这次林旭直接在网上订了一台四开门蒸柜，直接能把储物间门口的空位直接占满。
有了这台蒸柜，不仅能解决眼前的困局，甚至还能再上新一两道蒸制类菜品。
订购完毕后。
林旭从储物间拿出几个早上买的老南瓜，准备做今晚团餐上加的一道菜品——蛋黄焗南瓜。
昨天傍晚，孙明浩的老板来取餐的时候看了下备选菜单，当场选择了这道菜。
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