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相对于拌面汁来说，炝醋的做法更简单。
把葱姜香料炒香后倒入陈醋，然后煮一煮熬一熬，再放入几小勺提鲜用的白糖就可以倒出来冷却了。
等温度彻底降下来之后，捞出葱姜香料即可食用。
炝醋做好后，林旭从储物间拿出之前采购的干乌梅、干山楂、陈皮、桂花、甘草和黄冰糖，开始准备熬酸梅汤。
这是一款流传很广泛的消暑饮品。
不过市面上很多酸梅汤都是直接用香精勾兑的。
喝起来只有甜腻感，没有清凉消暑感。
“乌梅去油解腻，桂花化痰散瘀，甘草清热解毒草，山楂降脂降压，冰糖益气润肺，陈皮理气健脾……这是准备做酸梅汤吗？”
高大爷见到酸梅汤的配料，很轻松就将这几位药品的特征说了出来。
不知道的还以为他是个退休的老中医呢。
“早就答应大家上一道饮品呢，既然现在后厨压力没那么大了，就先熬一锅卖一下试试，行的话明天就正式上新。”
师徒俩在厨房对话的时候。
北四环高架桥的一台白色保时捷911上。
吴可欣有些担忧的看着开车的陈燕问道：
“陈总，这事儿有点大啊，要是林老板不答应怎么办？”
陈燕笑了笑说道：
“放心吧，公司有悦悦的股份，他不答应就让悦悦出面。
不管怎样，下期探店咱都要惊爆所有人的眼球！”
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