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当然，用晾干的苏子叶浸泡后也可以，只是没有新鲜的味道鲜美。
在拌制中，一般的人家会放入蒜末儿、一点点的糖，还有酱油等就算拌好了。
但在朝鲜族人家里，少不了甜面酱。
朝向族人家几乎家家都做甜面酱，风味各不相同。
这才是苏子叶咸菜的“秘诀”
所在。
于是，白哈达便将村里制作咸菜最拿手的一位朝鲜族老阿妈金菊慧聘为“高级顾问”
，并将金菊慧的儿子尹松哲安排到咸菜厂工作。
月牙河朝鲜族风味咸菜厂，抓住市场的需求、突出的自己的优势，开始阶段还是红红火火的。
白哈达一天天乐呵呵的，期待着生意再好些，就要扩大规模，为村里积累更多的资金。
如果顺利的话，这些钱就能投入到基础设施的建设中。
…………
袁野也已经六岁了，本来是不到上学的年龄，但他见姐姐袁月亮上学了，天天背着小书包很牛的样子，就非常羡慕，吵着要上学。
特别是“狮子哥”
阿尔斯楞也上学了，对袁野的“刺激”
很大。
阿尔斯楞是袁野最好的朋友和玩伴儿，袁野觉得自己必须“追随”
他。
1999年春季开学，袁月亮和阿尔斯楞都顺利地升入一年级的下学期。
袁振富被儿子磨得没办法，就把他带到了学校，和原来“育红班”
、如今叫“学前班”
的老师商量好，把他硬塞到班里，就算个旁听生吧。
因为，按他的年龄，秋季开学入校都是早的，只是袁野这小子等不及了。
袁振富没有太多的想法，他知道儿子淘，就想让老师归拢归拢他，收收他的野性。
袁野淘气那是出了名的，用了解他的长辈的话说“这孩子，淘得没边儿了”
，或者是“这孩子，淘出花儿来了”
，还有人说“这小子随他舅舅”
。
袁野的舅舅是阿来夫，这个名字在蒙古语中就是“淘气的孩子”
之意，阿来夫名符其实，袁野更是有过之而无不及啊。
袁野进了学前班头几天还觉得挺新鲜的，跟着老师“1、2、3、4……”
“a、o、e……”
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