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16第 16 章(第5页)

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院子里,摆了两大张桌子,坐的满满当当,见宋濯来了,都笑着请他进来吃一碗。

宋濯连忙推辞。

赵婶子也不扭捏,当即就一口气把碗里的粥喝了,这才一抹嘴,起身:“走吧。”

见她这样,孙二丫和宋小树有样学样,也把粥喝了。

四人一道往回走。

等赵婶子到的时候,宋眠正在揉面,她笑着道:“前面是发面揉面,这些你们做的比我熟,我就不班门弄斧瞎显摆了,要做的是后面,其实也挺简单,就是一点小诀窍,你们一看就会。”

宋眠喊宋赴雪帮她把炭盆弄好,她开始收拾馅儿。

“我想了,要好吃又实惠,这豆腐肉沫就很好,把梅花肉剁成碎碎的肉沫,放合适的调料,再把豆腐切成小指肚大的丁,轻轻地搅拌好,这豆腐便宜,但浸润了肉汁,吃起来就很香。”

宋眠一边解释,一边做。

“包起来就更简单了,跟包包子一样,我捏褶的手艺差,你们随便看看就行。”

枣大的小面团,压成薄片,放入满满的馅儿,再小心地包起来,宋眠确实不大会包,但做馅饼玩了这么久的面,到底还成。

包好一排,放在案板上醒面,她又去摆弄鏊子。

刷洗干净,再刷上油。

“水煎包做好了很好吃,面皮软嫩,一口咬下去都是馅儿,特别香,下面的底又煎的酥而不硬,吃起来脆脆的,是麦香味。”

宋眠解释着,手中动作却没停,边做边解释:“把饧发好的小包子煎上一会儿,约摸着底部定型了,再加清水漫过小包子的三分之一,这才盖上盖,等水分收干,煎到发出滋滋响声,闻着香味,就可以撒上芝麻、香葱出锅了。”

煎好的小包子,虽然褶捏的不漂亮,但是白白胖胖地挤在一起,掀开锅盖的瞬间,那股子浓香伴随着热气,扑面而来,让人瞬间口中津液弥漫。

“赵奶奶,小嫂子,你俩尝尝,这水煎包大多以荤素搭配为主,全肉也行,全素也行,你们可以自己琢磨什么馅儿好卖,包子能包的馅儿,它这都能包,还更香,出锅也快,只要手艺好,用料实诚,肯定不愁卖。”

宋眠把水煎包递给他们尝。

“乖乖,真是一口能咬到馅儿,浓浓的肉汁香死了。”

新出锅的水煎包很烫,但有些东西就是有种让人一边斯哈斯哈忍着烫嘴,也要嚼着往下咽的魔力。

宋眠给每个人都分了一个,重新又下了一锅。

她在忙着等,就见宋赴雪没吃,他用筷子夹着,喂给她吃,见她推辞,轻轻摇头,示意不要惊动别人。

宋眠吃了。

她弯唇笑了笑。

以后不叫他野爹了,这就是亲爹,多会疼女儿。

不枉她刚穿越过来就跳井救他一回。

剩下这锅,没有分着吃,而是放在篮子里,合着文兰刚炒的菜,一起上桌吃饭。

“今天是娘做的茄子焖豆角,看着就香。”

宋池很爱她做的饭,特别捧场。

他说完,还昂着小脑袋,软乎乎道:“姐姐做的最好吃,有姐姐的味道。”

宋眠捏捏他小脸,哼笑:“小小年纪就是端水大师,长大还得了?”

文兰就问是什么意思,宋眠给她做了个不偏不倚的端水动作,大家瞬间明白过来,顿时哈哈大笑起来。

那确实有点像。

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