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鱼片用盐均匀涂抹，加入适量的花椒、八角、姜片等调料增加风味。
处理好这一切，已经是三个小时后了。
时间逼近十一点，赵静舒到了该做午饭的时间。
这两天陆家捡的蘑菇都送来了自已家，而东西却没有要。
这两天自已也忙着收购和小菜园的事，一直没过去把东西送到。
不如今中午做点好的饭菜，给陆家送去一些，顺便把这几日用蘑菇换的东西一起送去。
第16章蒸肉包子
看着厨房被自已一上午糟蹋的不成样子，赵静舒都觉得不知道该做什么菜了。
厨房的案板上有鱼皮、鱼头，这是做鱼干留下的边角料。
一旁的盆子里还有边边角角的五花肉，五十斤五花肉，被修割下来的肉差不多有两斤。
五花肉可以蒸肉包子，鱼头炸着吃最香。
第一步先把白面发酵上，再把鱼头放上少许的盐，腌制入味。
鲳鱼的鱼皮不适合凉拌，但是鱼皮上还有一些鱼肉，扔掉赵静舒觉得可惜。
最后她决定来一个青椒炒鱼皮。
两斤五花肉剁碎，配上一棵白菜，馅料就有了。
这个时间面团已经发酵好了。
自已擀皮自已包，一通忙活下来，赵静舒觉得做饭也是个体力活。
要单是只有自已和陆向明，是不用做这么多的。
可是要送去给陆家一家人吃，包少了不够吃多不好意思。
整整四十二个大肉包子，整整齐齐摆放在案板上。
一锅只能蒸十四个，四十二个正好要蒸三锅。
好在家里有两个土灶，这边蒸包子，还可以在另一边炒菜。
把锅里倒上油，要多倒一些，能让鱼头都漂浮起来才行。
这个用油量，要是被村里其他人看见，那还不得心疼死。
等油热，把腌制好的鱼头放进去，等到炸制金黄捞出。
锅里还剩不少油，倒出来一些后，正好可以炒青椒鱼皮用。
这天中午，又是赵静舒搞事情的一天。
附近的邻居家的孩子，在家里闻着味，馋的哇哇哭。
罪魁祸首却是颇为自豪，今日的包子蒸的格外好，鱼头炸的格外酥脆。
“明明，去你爷奶家告诉他们，午饭妈妈马上做好了，让他们不用做了。”
看看时间，赵静舒知道，这个点大家都回来了。
她还有一锅包子没熟，不过也快了，让陆向明先去说一声，别两家都做了饭。
“好的，妈妈。”
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