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“川菜里的水煮肉片。”
杜悠悠看着这盆色泽诱人的水煮肉片，吞咽了一口口水，低声问道：“会不会很辣？”
“我特意买的微辣辣椒面，应该还好吧？”
杜悠悠喜滋滋道：“那我得尝尝。”
陆九安用锅里余下的油，做起了肝腰合炒。
做肝腰合炒，最好用泡姜、泡椒，陆九安这才刚到沪市，连泡菜坛子都没有起，哪里来的这些泡姜和泡椒？她是厚着脸皮，在市场上向老乡买了一点她们自家的泡菜。
热油里，加入一勺豆瓣酱、花椒、泡姜丝、泡椒爆出香味。
待泡椒、泡姜与豆瓣酱在油温的催化下，散发出浓郁的复合香味时，倒入提前码好味的腰花和猪肝一起翻炒。
肝腰合炒，最考虑的是火候。
火候不到，肝腰合炒没熟。
火候过了，肝腰又老又柴。
陆九安瞅准时机，倒入蒜末、葱节，再加少许酱油调味。
一盆卖相极佳的肝腰合炒就做好了。
“悠悠，你数数一共有多少人，拿下筷子？”
“好咧。”
午餐并不是在天井里吃，而是在铺面里吃。
八仙桌搭好。
陆九安唤来了谢蕴宁，将自己所做的美食一一端上桌。
考虑到佟老爷子夫妻俩年纪大，或许不能接受味重的水煮肉片和肝腰合炒，就特意将龙眼肉放在二位老人面前。
一道一道美食，端上桌。
杜悠悠拿着相机，一阵猛拍。
所有人也都入了座。
佟老爷子和佟老太太是长辈，当仁不让地坐了上位。
裴雪松和杜鹃两人坐一方，陆九安和谢蕴宁坐一方。
杜悠悠和傅司年二人只好坐在一起。
“可以吃了吗？”
杜悠悠拿着筷子，跃跃欲试。
佟老爷子道：“可以。”
杜悠悠飞快夹了一筷水煮肉片，稍微吹了吹，就啊呜一口塞到嘴里。
“呜……”
浓烈的辣味，刺激得杜悠悠双眸通红。
这……哪里是微微辣？这分明是地狱辣？杜悠悠辣得猛塞了一口米饭，才稍微缓和了一下嘴里的烧灼感。
“九安，好辣啊！”
陆九安一听，连忙尝了尝，极为淡定道：“不辣啊！”
杜悠悠总算明白，陆九安的微辣，和她认知中的微辣，不是同一种辣。
暴哭！
可她真的好想吃！
肉片又滑又嫩。
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